מקלות לחם פקאן וקינמון

קולות: 1

זְמַן: שעה אחת.
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 18

ערך תזונתי למנה:

קלוריות 99, שומן כולל 7 ג'., שומנים רוויים 2 ג'., חלבונים 2 ג'., פחמימות 9 ג'., סִיב 0 ג'., כולסטרול 10 מ"ג, נַתרָן 40 מ"ג, סוּכָּר 2 ג'.

מקלות לחם מתוקים, למרות פשטותם, הם תמיד תענוג ומושלמים לנשנוש קל עם תה או קפה. פזרו בצק עלים קנוי בתערובת של סוכר חום, פקאנים וקינמון, חתכו לרצועות, סובבו אותם לעיגולים ואפו. אין צורך בכישורים מיוחדים, והמקלות יוצאים בדיוק כמו אלה שבבית הקפה.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

1/4 כוס סוכר חום בהיר
1/4 כוס חתיכות פקאנים
0.5 כפיות קינמון טחון
דף אחד של בצק עלים (23x25 ס"מ), מופשר (כ-250 גרם)
ביצה גדולה אחת, טרופה

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: פקאנים, סוכר חום, קינמון, בָּצֵק עָלִים

בישול המנה לפי המתכון:

ערבבו את הסוכר, הפקאנים והקינמון במעבד מזון קטן וטחנו עד לקבלת תערובת חולית. רפדו 2 תבניות אפייה בנייר אפייה. פרשו את הבצק ומרחו בביצה טרופה. מורחים את תערובת הסוכר מעל. חתכו לשניים, לאחר מכן חתכו לרצועות ברוחב 21.5 ס"מ. גלגלו את הרצועות. הניחו אותן על תבניות האפייה, תוך כדי לחיצה על הקצוות בעזרת האגודל.
מקפיאים למשך 10-15 דקות כדי שהבצק יתקוש.