עוגיות סניקרדודל דקות

קולות: 1

זְמַן: 35 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 30

אופים גרסה אלגנטית יותר של עוגיית הסניקרדודל הקלאסית. היא דקה ופריכה, אך בעלת אותו טעם עשיר של סוכר חום וקינמון. שתיים מהעוגיות הללו מכילות פחות מ-100 קלוריות, כך שתוכלו להתפנק בהן עם כוס קפה, גם אם אתם שומרים על התזונה שלכם. עדיף לאכול את העוגיות הללו ביומיים הראשונים, אם כי הן ייעלמו במהירות.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

2/3 כוס קמח חיטה מלאה
0.5 כפיות + 1/8 כפית קינמון טחון
1/4 כפית סודה לשתייה
1/4 כפית מלח דק
קורט אגוז מוסקט טרי מגורר
0.5 כוס סוכר חום בהיר
1/3 כוס שמן צמחי
2 כפות חלב דל שומן
חלבון של ביצה גדולה אחת
כפית אחת של סוכר מגורען

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: קמח מלא, ביצים, חָלָב, אגוז מוסקט, קינמון

בישול המנה לפי המתכון:

מחממים תנור ל-175 מעלות צלזיוס; מרפדים שלוש תבניות אפייה בנייר אפייה ומרססים קלות בתרסיס שמן.
בקערה קטנה, ערבבו את הקמח, 1/2 כפית קינמון, סודה לשתייה, מלח ואגוז מוסקט והניחו בצד. ערבבו את הסוכר החום, שמן צמחי, חלב וחלבון ביצה בקערה בינונית והקציפו במיקסר במהירות בינונית עד לקבלת תערובת חלקה, כדקה. הוסיפו את תערובת הקמח וערבבו במהירות נמוכה עד לקבלת תערובת חלקה.

ערבבו סוכר מגורען עם שמינית כפית הקינמון הנותרת. הניחו כפית בצק אחת על תבניות האפייה המוכנות, במרחק של כ-5 ס"מ ביניהן. אפו במשך 7 דקות, לאחר מכן הוציאו מהתנור. לחצו על העוגיות בעזרת כף עץ או תחתית של כף מדידה ופיזרו מעל סוכר קינמון. אפו עד להזהבה עמוקה, עוד 4-5 דקות. הניחו להתקרר על תבניות האפייה במשך מספר דקות, ולאחר מכן העבירו לרשת צינון לצינון מלא.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / מִיקסֵר / קינוחים / עוּגִיָה / רשת האוכל - מתכונים / מטבח אמריקאי

מתכונים דומים