עוגיות סניקרדודל רכות

קולות: 1

זְמַן: 35 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 40

ערך תזונתי למנה:

קלוריות 137, שומן כולל 5 ג'., שומנים רוויים 3 ג'., חלבונים 2 ג'., פחמימות 21 ג'., סִיב 0 ג'., כולסטרול 22 מ"ג, נַתרָן 101 מ"ג, סוּכָּר 12 ג'.

עוגיות אלה נאפות עם חמאה ובעלות קצוות פריכים, אך נשארות רכות ולעיסות במרכז הודות למרכיב סודי: נגיעה של סירופ תירס. הסדקים על פני השטח הופכים אותן למושכות וטעימות עוד יותר.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

תוֹסֶפֶת

3 כפות סוכר
0.5 כפיות קינמון

בצק פריך

3.5 כוסות קמח פרימיום
כף אחת של אבקת אפייה
2 כפיות סודה לשתייה
1/4 כפית מלח
1/4 כפית קינמון
כוס אחת של חמאה
2 כפות סוכר
2 ביצים
כף אחת של סירופ תירס
2.5 כפיות תמצית וניל

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: קמח פרימיום, קינמון, ביצים, סירופ תירס

בישול המנה לפי המתכון:

להכנת בצק העוגיות, טורפים יחד את החומרים היבשים. לציפוי, מערבבים את הסוכר והקינמון בקערה קטנה ומניחים בצד.
בקערת מיקסר עם מרית, טורפים את החמאה. מוסיפים את הסוכר וממשיכים להקציף, לאחר מכן מוסיפים את הביצים, סירופ התירס והווניל ומערבבים היטב. מוסיפים את החומרים היבשים ולשים עד לקבלת בצק חלק. אם הוא דביק, מקררים את הבצק לשעה.

חממו תנור ל-190 מעלות צלזיוס.
גלגלו את הבצק לכדורים בגודל אגוז מלך, לאחר מכן גלגלו אותם בסוכר קינמון, כך שיצפו אותם לחלוטין.
הניחו את העוגיות במרחק של 6 ס"מ (2.5 אינץ') זו מזו על תבניות אפייה לא משומנות. אפו במשך 10-12 דקות, עד שהן תפוחות וקצת סדוקות. הניחו להן להתקרר על תבנית האפייה במשך מספר דקות לפני שהן מעבירות לרשת צינון מלא.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / תכולת הקלוריות של ארוחות מוכנות / קינוחים / עוּגִיָה / רשת האוכל - מתכונים / מטבח אמריקאי

מתכונים דומים