מרק גבינה עם חזרת
קולות: 2
זְמַן: 10 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 6
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 6
מרק גבינת חזרת טעים וסמיך זה הוא פינוק מחמם ומעורר מצב רוח נפלא ביום קריר. גבינת צ'דר מגוררת ושמנת מעניקים לו מרקם וטעם קרמיים, המאוזנים להפליא על ידי התבלינים, בעוד שכמה כפות קמח עוזרות להסמיך את המרק למרקם טעים.
המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.
המצרכים למתכון:
- 2 גזרים
- 2 כרישה
- בקבוק בירה אחד
- 2 כוסות שמנת עם 10% שומן
- 1.5 כוסות גבינת צ'דר
- 1/4 כוס חזרת
אנו ממליצים
מתכונים עם מרכיבים דומים: גֶזֶר, כרישה, בירה קלה, חזרת שמנתית, קרֶם, גבינת צ'דר, פלפל קאיין טחון, אבקת חרדל
בישול המנה לפי המתכון:
- מטגנים 2 גזרים חתוכים לקוביות ו-2 כרישה בחמאה. מוסיפים פלפל קאיין, מלח, 3 כפות קמח ו-2 כפות חרדל יבש; מבשלים במשך 2 דקות. מוסיפים בקבוק בירה אחד, 1/4 כוס חזרת, 3 כוסות מים וקצת רוטב ווסטרשייר; מבשלים על אש קטנה עד להסמכה. מכבים את האש.
- ערבבו פנימה 2 כוסות שמנת מתוקה 10% שומן ו-1.5 כוסות גבינת צ'דר.
קטגוריות:
מתכונים דומים
