רוטב חזרת ועירית שמנתי

קולות: 1

זְמַן: 15 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 10

ערך תזונתי למנה:

קלוריות 50, שומן כולל 5 ג'., שומנים רוויים 3 ג'., חלבונים 1 ג'., פחמימות 2 ג'., סִיב 0 ג'., כולסטרול 12 מ"ג, נַתרָן 81 מ"ג, סוּכָּר 1 ג'.

השילוב של שמנת חמוצה ובצל ירוק פופולרי מאוד ומתאים היטב למגוון מתאבנים. הכינו רוטב שמנת חמוצה ביתי פשוט עם עירית, והוסיפו חזרת למגע חריף. הגישו עם צ'יפס, קרקרים או ירקות טריים לטבילה והנאה.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

1 צרור עירית, קצוצה גס (בערך 3/4 כוס)
1 כוס שמנת חמוצה
1/3 כוס חזרת מוכנה, לסנן את הנוזלים

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: שמנת חמוצה, בַּצלִית, חזרת שמנתית

בישול המנה לפי המתכון:

הביאו סיר קטן עם מים מומלחים לרתיחה. הוסיפו את העירית ובשלו עד שהיא רכה וירוקה בהירה, כ-3 דקות. סננו ושטפו את העירית תחת מים קרים כדי שתצטנן לחלוטין. סחטו בעדינות את כל המים.
מניחים בבלנדר עירית, שמנת חמוצה, חזרת, 1 1/4 כפית מלח ו-1/4 כפית פלפל שחור וטוחנים עד לקבלת תערובת חלקה.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / תכולת הקלוריות של ארוחות מוכנות / מַמחֶה / מְתַאֲבנִים / חטיפים עם רטבים / רטבים / מטבלים / רשת האוכל - מתכונים

מתכונים דומים