תפוחי אדמה אפויים ממולאים בגבינה וחזרת
קולות: 2
זְמַן: שעה ו-40 דקות.
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 6
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 6
תפוחי אדמה אפויים ממולאים בגבינה וחזרת - מתכון מפורט.
המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.
המצרכים למתכון:
אנו ממליצים
מתכונים עם מרכיבים דומים: תַפּוּחַ אַדֲמָה, גבינת צ'דר, גבינת מונסטר, גבינת פרמזן, חֲזֶרֶת, שמנת חמוצה, בצל ירוק
בישול המנה לפי המתכון:
- מחממים תנור ל-180 מעלות צלזיוס. דוקרים את תפוחי האדמה מספר פעמים בעזרת מזלג. מניחים את תפוחי האדמה על תבנית אפייה ואפים בתנור עד לריכוך, כשעה. מצננים מעט.
- הגבירו את טמפרטורת התנור ל-230 מעלות צלזיוס. חתכו את תפוחי האדמה לשניים לאורכם והוציאו את הבשר בעזרת כף, תוך השארת כ-1 ס"מ של בשר ליד הקליפה; העבירו חצי מהבשר לקערה (ניתן להשתמש בבשר הנותר במתכונים אחרים).
מברישים את קליפות תפוחי האדמה ב-2 כפות חמאה מומסת ומתבלים במלח ופלפל. מניחים את תפוחי האדמה כשצד הקליפה כלפי מעלה על תבנית אפייה ואפים עד שהם פריכים, כ-15 דקות. - בינתיים, מועכים את בשר תפוחי האדמה בעזרת מזלג; מוסיפים את גבינת הצ'דר, גבינת מינסטר, גבינת הפרמזן, 2 כפות חזרת וכף החמאה המומסת הנותרת. ממלאים את תפוחי האדמה בתערובת, מחזירים לתנור וממשיכים לאפות עד להזהבה, כ-8 דקות.
- מערבבים את השמנת החמוצה עם 1-2 כפות חזרת הנותרות. מורחים את התערובת על תפוחי האדמה ומפזרים בצל ירוק.
קטגוריות:
מתכונים דומים
