רוטב שמנת חמוצה עם חמוציות וחזרת

קולות: 2

זְמַן: 35 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 8

ערך תזונתי למנה:

קלוריות 156, שומן כולל 3 ג'., שומנים רוויים ג'., חלבונים ג'., פחמימות 31 ג'., סִיב ג'., כולסטרול מ"ג, נַתרָן מ"ג, סוּכָּר ג'.

הכינו רוטב שמנת חמוצה ייחודי וטעים עם חמוציות וחזרת שימצא חן גם אצל מי שלא אוהב רטבי פירות יער. טעמו המתוק והחמצמץ משתלב בצורה הרמונית כמעט עם כל סוג של בשר או עוף.

אנו ממליצים

מַתכּוֹן:

מניחים 350 גרם חמוציות טריות או קפואות בסיר. מעבירים 0.5 כוסות מהפירות לקערה נפרדת. מוסיפים לסיר כוס סוכר, רצועה אחת של גרידת תפוז או לימון ו-2 כפות מים. מבשלים על אש קטנה, תוך ערבוב מדי פעם, עד שהסוכר נמס והחמוציות רכות, כ-10 דקות. לאחר מכן מגבירים את האש לבינונית ומבשלים על אש קטנה עוד 12 דקות, עד שהפירות מתפוצצים. מנמיכים את האש ומערבבים פנימה את החמוציות ששמרנו.

ערבבו פנימה 3/4 כוס שמנת חמוצה ו-1-2 כפיות חזרת. קררו והגישו.

מתכונים עם מרכיבים דומים: חֲמוּצִית, גרידת לימון, חזרת שמנתית, שמנת חמוצה

קטגוריות:

מַתכּוֹן / אֲרוּחַת עֶרֶב / תכולת הקלוריות של ארוחות מוכנות / רטבים / מטבלים / רשת האוכל - מתכונים

מתכונים דומים