עוגיות פקאן שוקולד חלב

קולות: 1

זְמַן: שעה ו-35 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 24

ערך תזונתי למנה:

קלוריות 146, שומן כולל 8 ג'., שומנים רוויים 4 ג'., חלבונים 2 ג'., פחמימות 17 ג'., סִיב 1 ג'., כולסטרול 19 מ"ג, נַתרָן 72 מ"ג, סוּכָּר 12 ג'.

תיהנו מטוויסט לעוגיית שוקולד צ'יפס אמריקאית קלאסית. מתכון זה מחליף את השוקולד החצי-מתוק המסורתי בשוקולד חלב, ומוסיף לו חתיכות פקאן.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

110 גרם חמאה לא מלוחה בטמפרטורת החדר
1/3 כוס סוכר חום בהיר
1/3 כוס סוכר מגורען
כפית אחת של תמצית וניל
ביצה גדולה אחת
1 ו-1/4 כוסות קמח פרימיום
0.5 כפיות סודה
0.5 כפיות מלח דק
1 כוס חתיכות שוקולד חלב
0.5 כוס פקאנים קצוצים גס

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: שׁוֹקוֹלָד חָלָב, קמח פרימיום, ביצים, פקאנים, סוכר חום

בישול המנה לפי המתכון:

מרפדים 2 תבניות אפייה בנייר אפייה.
בקערה גדולה, מקציפים את החמאה עם הסוכר החום והלבן בעזרת מיקסר עד לקבלת תערובת אוורירית. מוסיפים את תמצית הוניל והביצה ומקציפים עד לקבלת תערובת חלקה.

בקערה בינונית, ערבבו את הקמח, סודה לשתייה והמלח. הוסיפו את תערובת הקמח לתערובת החמאה וערבבו עד לקבלת תערובת חלקה. ערבבו פנימה את שוקולד החלב צ'יפס והפקאן. הוציאו כף גדושה מהבצק וגלגלו אותו לכדורים. הניחו אותם על תבניות האפייה המוכנות, במרחק של כ-5 ס"מ זה מזה, והכניסו למקרר למשך 30 דקות.
בינתיים, הניחו את המדפים בשליש העליון והתחתון של התנור וחממו את התנור מראש ל-175 מעלות צלזיוס.
אופים עד להזהבה ותחתית, 12-15 דקות. מצננים על תבנית האפייה במשך 10 דקות, ולאחר מכן מעבירים לרשת צינון מלא.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / תכולת הקלוריות של ארוחות מוכנות / מִיקסֵר / קינוחים / עוּגִיָה / רשת האוכל - מתכונים / מטבח אמריקאי

מתכונים דומים