פודינג עוגיות

קולות: 2

זְמַן: שעתיים ו-30 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 8

ערך תזונתי למנה:

קלוריות 262, שומן כולל 15 ג'., שומנים רוויים 9 ג'., חלבונים 4 ג'., פחמימות 28 ג'., סִיב 0 ג'., כולסטרול 62 מ"ג, נַתרָן 130 מ"ג, סוּכָּר 16 ג'.

ערבבו את משחת העוגיות לתוך פודינג וניל קלאסי והגישו בקערות זכוכית, תוך כדי תוספת של עוגיות שוקולד צ'יפס מרוסקות על כל מנה. זהו קינוח אלגנטי לאירועים מיוחדים ולשימוש יומיומי.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

2 כוסות חלב מלא
0.5 כוסות סוכר
2 כפות קורנפלור
1/8 כפית מלח גס
ביצה גדולה אחת
כף אחת של חמאה לא מלוחה
כף אחת של תמצית וניל
1/4 כוס מחית עוגיות
כ-3/4 כוס עוגיות שוקולד צ'יפס מרוסקות
ציוד מיוחד4-6 רמקינים או קערות של 0.5 כוסות.

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: ביצים, חָלָב, עֲמִילָן, עוגיות חמאה, פודינג וניל

בישול המנה לפי המתכון:

בסיר בינוני על אש בינונית, הביאו לרתיחה 1/4 כוס חלב.
בינתיים, ערבבו את הסוכר, קורנפלור והמלח בקערה בינונית. ערבבו בהדרגה את כוס החלב הנותרת כדי למנוע גושים, ולאחר מכן טרפו פנימה את הביצה.

כאשר החלב מגיע לרתיחה, הסירו את הסיר מהאש והוסיפו בהדרגה את תערובת הסוכר-חלב. החזירו לאש בינונית ובשלו תוך כדי ערבוב מתמיד, עד שהפודינג מגיע לרתיחה והופך סמיך וקרמי, 5-7 דקות. הסירו מהאש והוסיפו את החמאה והווניל בטורף עד להטמעה מלאה. ערבבו פנימה את משחת העוגיות.
חלקו את הפודינג בין רמקינים או רמקינים, כאשר כל מנה מפזרים 1-2 כפות פירורי עוגיות. פזרו עוד עוגיות מעל. כסו בניילון נצמד וקיררו עד שהפודינג מתייצב לחלוטין, כשעתיים.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / תכולת הקלוריות של ארוחות מוכנות / מנות קרות / מנות חגיגיות / מסיבת ארוחת ערב / קינוחים / סופלה, פודינגים, מרנגים, מרנגים / רשת האוכל - מתכונים

מתכונים דומים