דאל עם חמאה
קולות: 1
זְמַן: שעה וחצי.
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4
ערבבו עדשים אדומות וצהובות עם כורכום, אבקת קארי ועגבניות מיובשות, הוסיפו עלה דפנה ותקבלו דאל עשיר ומחמם בטעם חמאה. ניתן לערבב את כל החומרים היבשים למרק בצנצנת מראש כדי שתהיה לכם את התערובת בהישג יד.
אנו ממליצים
מתכונים עם מרכיבים דומים: עדשים, כּוּרכּוּם, קָארִי, עגבניות מיובשות, עלה דפנה
בישול המנה לפי המתכון:
- בסיר גדול, ממיסים 3 כפות חמאה על אש בינונית-גבוהה. מוסיפים 4 שיני שום כתושות ובצל אדום קצוץ אחד; מבשלים במשך 6 דקות.
- מוסיפים את תערובת התבלינים: 2 עלי דפנה, פלפל צ'ילי מיובש אחד, 2 כפיות כורכום, כפית וחצי אבקת קארי ומבשלים כ-3 דקות.
פֶּתֶק
ניתן לאחסן את תערובת מרק העדשים בצנצנת של 750 מ"ל, לאטום את תערובת התבלינים בשקית ניילון או שקית יחד עם העדשים. - מוסיפים 5 עגבניות מיובשות (לא בשמן), 1/2 כוס עדשים אדומות, 1/2 כוס עדשים צהובות ו-8 כוסות מים או ציר עוף; מבשלים על אש קטנה עד שהעדשים רכות, כשעה. מתבלים את המרק במלח לפי הטעם. המרק מוכן!
קטגוריות:
מתכונים דומים
