לחמניות ארוחת בוקר עם חמאת חרדל ודבש

קולות: 2

איך להכין - לחמניות ארוחת בוקר עם חרדל ודבש

זְמַן: 50 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 8

ערך תזונתי למנה:

קלוריות 328, שומן כולל 20 ג'., שומנים רוויים 12 ג'., חלבונים 7 ג'., פחמימות 31 ג'., סִיב 1 ג'., כולסטרול 52 מ"ג, נַתרָן 675 מ"ג, סוּכָּר 7 ג'.

גבינה מגוררת וחזיר קצוץ דק מעורבבים ישירות בבצק לעוגיות פריכות אלה. מגישים חמים, חותכים לשניים ומורחים בחמאה מעורבבת עם דבש וחרדל גרגירי. אוכלים רגיל או משתמשים בכריכים.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

ביסקוויטים

2 כוסות קמח תופח
1/3 כוס תערובת של גבינת צ'דר מגוררת וגבינת מונטריי ג'ק
3 פרוסות חזיר, חתוכות לקוביות
3 כפות חמאה מלוחה, קפואה מעט
כוס אחת של חלב חמוץ או קפיר
קמח איכותי לעבודה עם בצק
תרסיס בישול לתבנית ריסוס, אופציונלי

חֶמאָה

110 גרם חמאה רכה
2 כפות דבש
כף אחת של חרדל גרגירי
ריבת אוכמניות או פטל, להגשה

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: קמח תופח, בְּשַׂר חֲזִיר, גבינת מונטריי ג'ק, דְבַשׁ, חַרדָל

בישול המנה לפי המתכון:

חממו תנור ל-200 מעלות צלזיוס.
לחמניותמניחים את הקמח התופף בקערה גדולה ומערבבים פנימה את הגבינה והחזיר. מוסיפים את החמאה ומעסים.

יוצקים פנימה את החלב החמוץ ומערבבים בעדינות בעזרת כף עץ. לאחר שהבצק חלק, מעבירים אותו למשטח מקומח, מחלקים אותו ל-8 כדורים שווים ולוחצים קלות.
מניחים את הכדורים בתבנית ברזל יצוק או על תבנית אפייה מרוססת בתרסיס שמן. אופים עד להזהבה, 20-25 דקות.
חֶמאָהבקערה, ערבבו את החמאה עם הדבש והחרדל. כשהלחמניות מוכנות, מרחו את החלק העליון במעט חמאה. הגישו עם החמאה הנותרת והריבה.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / תכולת הקלוריות של ארוחות מוכנות / ארוחת בוקר / מַאֲפִיָה / לחם ביתי / פשטידות ולחמניות מלוחות / רשת האוכל - מתכונים

אוספי מתכונים