בטטות אפויות עם חמאת שמיר

זְמַן: שעה ו-50 דקות.
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4

בטטות המוגשות בשלמותן כתוספת נראות ייחודיות ומרשימות באמת. תפוחי האדמה נאפים בקליפה בתנור, חתוכים לאורכם, ולאחר מכן מכוסים בחמאה ריחנית מעורבבת עם שמיר טרי, בצל ירוק וגרידת לימון מגוררת. תוספת זו מעניקה לבטטה מרקם עדין וקרמי, וטעמה המתוק מעט מאוזן בצורה מושלמת על ידי חמיצות הלימון והחריפות של הבצל. הגישו את תפוחי האדמה הטעימים הללו כתוספת לבשר ותיהנו מטעמם.

אנו ממליצים

מַתכּוֹן:

דקרו 4 בטטות בעזרת מזלג. הניחו אותן על תבנית אפייה ואפו ב-200 מעלות צלזיוס עד שהן רכות, 60-75 דקות. ערבבו 6 כפות חמאה רכה עם כף שמיר קצוץ דק, בצל ירוק אחד וכפית וחצי גרידת לימון מגוררת. תבלו במלח ופלפל לפי הטעם. חתכו כל תפוח אדמה לאורכו, פתחו אותו ומרחו את חמאת השמיר מעל.