מיקס ההמבורגרים של סלופי ג'ו

קולות: 1

זְמַן: 25 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
כַּמוּת: 4 המבורגרים

כדי להוסיף קצת טעם נוסף לתערובת, רייצ'ל הוסיפה פלפלים אדומים מתוקים למתכון הזה, יחד עם שפע של תיבול ורוטב עגבניות.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

כף שמן זית, ועוד כף למחבת
500-600 גרם בשר בקר טחון
1/4 כוס סוכר חום (ניתן להוסיף סוכר אם הוא לא מגיע עם התיבול)
2 כפיות עד כף אחת של תיבול סטייק של מותג מקורמיק, תיבול מונטריאול
בצל בינוני אחד (קצוץ)
1 פלפל אדום קטן (קצוץ)
כף אחת של חומץ יין אדום
1 כף רוטב ווסטרשייר
2 כוסות רוטב עגבניות
2 כפות רסק עגבניות
4 לחמניות פריכות, חתוכות לשניים, קלויות ומשוחות בחמאה

לקישוט:

עגבניות פרוסות, חמוצים, סלט תפוחי אדמה

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: בשר בקר טחון, סוכר חום, בצלים, פלפל מתוק, חומץ יין, רוטב ווסטרשייר, רוטב חריף, רסק עגבניות, לחמניות המבורגר

בישול המנה לפי המתכון:

חממו מחבת גדולה על אש בינונית-גבוהה. יוצקים פנימה את השמן ומוסיפים את בשר הבשר הטחון, מפזרים אותו במחבת ומפרקים אותו קלות בעזרת מרית. בנפרד, מערבבים את הסוכר החום ו... תיבול סטייקלאחר שהבשר משחים, הוסיפו את התערובת, הבצל והפלפל האדום. הנמיכו את האש לבינונית וטגנו את הבצל והפלפל במשך 5 דקות, תוך הוספת חומץ יין אדום ורוטב ווסטרשייר. הוסיפו את רוטב העגבניות ורסק העגבניות למחבת. ערבבו היטב ובשלו את תערובת הסלופי ג'ו על אש קטנה במשך 5 דקות נוספות. בעזרת כף גדולה או כף גלידה, הניחו בזהירות את התערובת על חצי מהלחמנייה ומרחו מעל את החצי השני.
הגישו עם התוספת האהובה עליכם או עם עגבניות פרוסות מתובלות במלח ופלפל, חמוצים או סלט תפוחי אדמה עם עשבי תיבול.

הצטיידו בשפע של מפיות ידיים!

אנו מציעים לך להסתכל על השאר מתכוני רייצ'ל ריי - השף העשיר ביותר על פי מגזין פורבס.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / אֲרוּחַת עֶרֶב / אוכל מהיר / המבורגרים / מטבח אמריקאי / רייצ'ל ריי / ארוחה תוך 30 דקות

מתכונים דומים