מתאים לילדים: כריכי מיני סלופי ג'ו

קולות: 4

זְמַן: 30 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
כַּמוּת: 8 כריכי סליידר

כריכים מיניאטוריים אלה הם בגודל מנה מושלם לילדים, והם יהיו קלים להכנה תחת השגחתכם. הסלופי ג'ו הוא המבורגר עם כמות נדיבה של רוטב במקום קציצה. אי אפשר שלא להתבלגן, ולכן ילדים אוהבים את הסלופי ג'ו. גזר, תירס וכרוב אדום מוסיפים סיבים והופכים את הכריכים לעסיסיים ובריאים יותר. להרכבה, השתמשו בלחמניות סליידר. הן קטנות וקלות לילדים להחזיק.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

450 גרם בשר בקר טחון
כף אחת של שמן צמחי
כף אחת של אבקת צ'ילי
3/4 כוס קטשופ
1 כף סוכר חום בהיר
כף אחת של חומץ תפוחים
0.5 כוסות גזרים קפואים חתוכים לקוביות
0.5 כוס תירס קטן קפוא
8 מחליפי תפוחי אדמה או 12 מחליפי תפוחי אדמה מיני
1 כוס כרוב אדום קצוץ דק
1/4 כוס פרוסות מלפפון כבוש

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: בשר בקר טחון, גֶזֶר, תִירָס, כרוב אדום, מלפפון כבוש, חומץ תפוחים, תיבול צ'ילי, קֶטשׁוֹפּ

בישול המנה לפי המתכון:

במחבת גדולה עם ציפוי מונע הדבקה, חממו את שמן הצמחים על אש בינונית-גבוהה. הוסיפו את הבשר הטחון ובשלו תוך ערבוב תכוף, עד שהוא מתחיל להזהיב, כ-4 דקות. אבקת צ'ילי וכפית מלח וממשיכים לטגן עד שהבשר מבושל לחלוטין, עוד 2 דקות. מסננים את הנוזלים העודפים ומוסיפים בחזרה 2 כפות.
הנמיכו את האש לנמוכה, הוסיפו קטשופ, סוכר, חומץ ו-1/2 כוס מים, ובשלו על אש קטנה, תוך ערבוב מדי פעם, עד שהרוטב מסמיך מעט, כ-8 דקות. הוסיפו את הגזרים והתירס ובשלו, מכוסים חלקית, עד שהירקות רכים וחמומים היטב, 5 דקות.