זְמַן: שעתיים ו-45 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 12

הכינו כמות גדולה של שוקו חם מושלם למשפחה או לחברים בעזרת מתכון קל זה לסיר בישול איטי. שוקולד מריר הוא הטוב ביותר למשקה הזה, מכיוון שיש לו טעם עשיר ומאוזן. ניתן להשתמש בחטיף שוקולד או בשוקולד צ'יפס. הגישו את השוקו החם עם מגוון תוספות, כמו מרשמלו קטן, קצפת, סוכריות על מקל מפוספסות או רוטב קרמל. פינוק זה תמיד מביא תחושה של חגיגה, חמימות ונוחות.

רכיבים:

• 6 כוסות חלב מלא
• 2 כוסות שמנת מתוקה
• 0.5 כוס אבקת קקאו
• 1/3 כוס סוכר
• כף אחת של תמצית וניל
• 340 גרם שוקולד מריר, קצוץ
• מיני מרשמלו, להגשה
• קצפת, להגשה
• מקלות סוכרייה מרוסקים, להגשה
• קרמל מלוח, להגשה
• ציוד מיוחדסיר בישול איטי של 6 ליטר.

החלפת מרכיבים
מיכלי מדידה בשימוש

כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

מתכונים עם מרכיבים דומים

חָלָב, קרֶם, שוקולד חצי מתוק, שוקולד צ'יפס (גרגירים), קָקָאוֹ

אנו ממליצים

הֲכָנָה:

שלב 1
• בסיר בישול איטי של 6 ליטר, ערבבו את החלב, השמנת, אבקת הקקאו, הסוכר, תמצית הוניל ורבע כפית מלח. ערבבו עד להמסת הקקאו. הוסיפו את השוקולד הקצוץ.
שלב 2
• כסו ובשלו על אש נמוכה, תוך ערבוב כל 30 דקות, עד שהשוקולד נמס והתערובת חמה, כשעתיים וחצי.
שלב 3
• יוצקים לספלים ומעליהם מרשמלו מיני, קצפת, סוכריות על מקל ממתקים גרוסות או רוטב קרמל, אם רוצים.

קולות: 3