זְמַן: 15 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 6-8

מולסה, ג'ינג'ר טחון, קינמון, פלפל אנגלי ואגוז מוסקט מעניקים לשוקו החם הזה טעם ג'ינג'רברד מחמם. קקאו וחלב מאזנים את התבלינים, בעוד שוקולד חלב מוסיף מרקם קרמי ועשיר. קשטו את השוקו החם בכף קצפת ומרשמלו מיני והתפנקו במשקה הקסום הזה ביום חורף קריר.

רכיבים:

• 6 כוסות חלב
• 1/4 כוס אבקת קקאו
• 1/4 כוס סוכר
• 2 כפות מולסה
• 3 כפיות ג'ינג'ר טחון
• 2 כפיות קינמון טחון
• 0.5 כפיות אגוז מוסקט מגורר
• 1/4 כפית פלפל אנגלי
• 200 גרם שוקולד חלב, קצוץ
• קצפת להגשה
• מיני מרשמלו להגשה

החלפת מרכיבים
מיכלי מדידה בשימוש

כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

מתכונים עם מרכיבים דומים

חָלָב, קָקָאוֹ, סוּכָּר, סִירוֹפּ, ג'ינג'ר טחון, קינמון, מוּסקָט, פלפל אנגלי, שׁוֹקוֹלָד חָלָב, קרֶם, מרשמלו

אנו ממליצים

הֲכָנָה:

שלב 1
• בסיר בינוני, ערבבו את החלב, אבקת הקקאו, הסוכר, המולסה, הג'ינג'ר, הקינמון, אגוז המוסקט והפלפל האנגלי. חממו על אש בינונית, תוך ערבוב מדי פעם, עד שהסוכר, הקקאו והתבלינים נמסים והחלב מתחיל לאדות, כ-5 דקות. אל תתנו לתערובת לרתוח. הוסיפו בהדרגה את השוקולד הקצוץ וערבבו עד לקבלת תערובת חלקה. שפכו את השוקו החם ל-6-8 ספלים וקשטו בקצפת ובמיני מרשמלו.

קולות: 1