שוקו חם מנטה בסיר איטי

קולות: 1

זְמַן: שעתיים ו-15 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 18

ערך תזונתי למנה:

קלוריות 292, שומן כולל 12 ג'., שומנים רוויים 7 ג'., חלבונים 8 ג'., פחמימות 43 ג'., סִיב 5 ג'., כולסטרול 17 מ"ג, נַתרָן 187 מ"ג, סוּכָּר 33 ג'.

שוקו חם מושלם מכינים בסיר בישול איטי ומגישים באותו אופן, מה שמאפשר למשקה להסמיך בהדרגה ולהתעשר. הניחו קערות של מרשמלו מיני וסוכריות מנטה מרוסקות בקרבת מקום כדי שהאורחים יוכלו להוסיף את הטעמים שלהם לספלים שלהם. אולי מישהו ירצה להוסיף נגיעת שנאפס מנטה לקקאו שלו.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

3 כוסות אבקת סוכר מנופה
2 כפות אבקת קקאו לא ממותקת
12 כוסות חלב מלא
2 כפיות תמצית וניל
כפית מלח גס
220 גרם שוקולד מריר, קצוץ דק
24 סוכריות מנטה אדומות ולבנות, מרוסקות (בערך כוס אחת), להגשה
3 כוסות מרשמלו מיני, להגשה
2 כוסות שנאפס מנטה, להגשה

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: שׁוֹקוֹלָד כֵּהֶה, אבקת סוכר, קָקָאוֹ, שנאפס מנטה, חָלָב

בישול המנה לפי המתכון:

בסיר בישול איטי של 6 ליטר, ערבבו את הסוכר ואבקת הקקאו. הפעילו את סיר הבישול האיטי על עוצמה גבוהה והוסיפו בהדרגה את החלב עד שאין גושים. הוסיפו את הוניל והמלח, כסו ובשלו במשך שעה וחצי. הסוכר ואבקת הקקאו צריכים להיות מומסים לחלוטין.
ערבבו פנימה את השוקולד הקצוץ בהדרגה עד להמסה מלאה. סגרו את המכסה ובשלו על אש קטנה עוד 30 דקות, עד שהשוקולד החם מסמיך.

הפעילו את סיר הבישול האיטי למצב שמירה על חום אוטומטי והגישו את השוקו החם עם קערות של מקלות סוכרייה מרוסקים ומרשמלו מיני, וקנקן קטן של שנאפס, אם משתמשים.
להגשה, הניחו כמה כפיות של מקלות סוכרייה בספל של שוקו חם ותנו להם להימס, או הוסיפו 2 כפות שנאפס וקשטו במרשמלו קטן.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / מתכונים פשוטים למולטי-קוקר / מנות חורף / משקאות קלים / משקאות קפה ושוקולד / משקאות חמים / תכולת הקלוריות של ארוחות מוכנות / קינוחים / קרמים, רטבים, מוסים, יוגורטים / רשת האוכל - מתכונים

מתכונים דומים