זְמַן: 15 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
כַּמוּת: 4-6 משקאות

שוקו חם עם קרם שקדים ופתיתי קוקוס - מתכון מפורט.

רכיבים:

לקרם השקדים:

• 3/4 כוס שמנת מתוקה קרה מאוד
• 1/2 כוס מרשמלו
• 2 כפות ליקר שקדים אמרטו או 1/4 כפית תמצית שקדים
• רבע כפית תמצית וניל

לשוקו חם:

• כוס חלב מלא
• 400 מ"ל חלב קוקוס
• 2 כפות אבקת קקאו, ועוד קצת לפיזור
• 3 כפות סוכר חום בהיר
• 1/2 כוס שוקולד מריר קצוץ
• 1/4 כפית תמצית וניל
• קורט מלח דק
• 1/2 כוס פתיתי קוקוס, קלויים קלות

החלפת מרכיבים
מיכלי מדידה בשימוש

כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

מתכונים עם מרכיבים דומים

קרֶם, מרשמלו, רטאפיה, תמצית וניל, חָלָב, פתיתי קוקוס, חלב קוקוס, קָקָאוֹ, סוכר חום, שׁוֹקוֹלַד

אנו ממליצים

הֲכָנָה:

שלב 1
• מכינים קרם שקדים: ערבבו בקערה את השמנת, המרשמלו, ליקר השקדים ותמצית הוניל. הקציפו את השמנת בעזרת מיקסר במהירות גבוהה עד לקבלת תערובת אוורירית.
שלב 2
• להכנת שוקו חם: הביאו את חלב הקוקוס וחלב הפרה לרתיחה עדינה בסיר על אש בינונית. הוסיפו את אבקת הקקאו, הסוכר החום, השוקולד, תמצית הוניל והמלח. בשלו תוך ערבוב מתמיד עד שהסוכר והשוקולד נמסים והתערובת חלקה וסמיכה, כ-5 דקות.
שלב 3
• יוצקים את השוקו החם לספלים ומכסים בקרם שקדים. מפזרים אבקת קקאו ופתיתי קוקוס.

קולות: 3