שוקו חם הוא מאכל ומשקה טעים.

גם המאיה והאצטקים הכינו את המשקה המוזר הזה. הם קלו פולי קקאו. לאחר טחינה וערבוב במים קרים, הם הוסיפו פלפל צ'ילי. התוצאה הייתה תערובת אטומית של ממש.

השוקולד עצמו הופיע לאחר שהאירופאים שינו מעט את המתכון, החליפו פלפל בסוכר וחיממו את המשקה כדי להבטיח מסיסות נאותה. עד המאה התשע עשרה, שוקולד לא היה רק ​​מעדן אלא גם תרופה. שוקולד מכיל חומרים פעילים ביולוגית רבים, כולל ויטמינים, סידן, נוגדי חמצון וכן הלאה.

זה מגביר אנרגיה, מעלה את מצב הרוח, מסייע במאבק בדיכאון, משפר את הפרודוקטיביות וממריץ את תפקוד המוח. שוקו חם מכיל גם הרבה פחות סוכר מאשר שוקולד חטיף. אתם יכולים לנסות להכין את המשקה הזה עם פולי קקאו טחונים, אבל זה יותר נוח וקל להשתמש בשוקולד חטיף. הוא צריך להיות באיכות הגבוהה ביותר, ללא תוספים, חומרי מילוי, צבעי מאכל, חומרים משמרים וכימיקלים אחרים.

מתכוני שוקו חם:

• שוקולד סמיך
  
• שוקולד מנטה
  
• שוקולד פטל
  
• שוקולד לבן עם מרשמלו
  

ניתן להשתמש בשוקולד חלב או מריר, שוקולד קולינרי מיוחד או אבקת קקאו. חשוב שמרכיב זה יהיה באיכות הגבוהה ביותר. אז הטעם והארומה יהיו כמו של משקה משובח. ניתן להוסיף כל דבר לשוקו חם: חלמון ביצה, עמילן או שמנת חמוצה. תבלינים ואלכוהול יוסיפו טעם עשיר.




קולות: 1