זְמַן: שעה ו-5 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 8

כדי להכין כנפי עוף טעימות בסגנון אסייתי, אפו אותן בתנור עד שהן חצי מוכנות, לאחר מכן צפו אותן ברוטב טריאקי קנוי ובשלו עד שהן מוכנות. רוטב טריאקי מכיל סוכר, אשר מתקרמל על פני הכנפיים ויוצר ציפוי דביק ומלוח.

רכיבים:

• 55 גרם חמאה
• 900 גרם כנפי עוף
• מלח שום
• 1.5 כפות. רוטב טריאקי
• פלפל שחור טחון
• רוטב גבינה כחולה, להגשה

החלפת מרכיבים
מיכלי מדידה בשימוש

כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

מתכונים עם מרכיבים דומים

כַּנפֵי עוֹף, רוטב טריאקי, גבינה כחולה

אנו ממליצים

הֲכָנָה:

שלב 1
• מחממים תנור ל-200 מעלות צלזיוס. ממיסים חמאה בתבנית אפייה.
שלב 2
• גזמו את קצות הכנפיים וזורקים אותן או שומרים אותן בצד לשימוש אחר. מצאו את המפרקים וחתכו את הכנפיים לשניים.
שלב 3
• מפזרים על הכנפיים מלח שום ופלפל שחור. מניחים על תבנית אפייה משומנת ואופים עד להזהבה, כ-30-40 דקות.
שלב 4
• מזלפים את רוטב הטריאקי על הכנפיים ומערבבים לציפוי. אופים עוד 20 דקות, תוך כדי הפיכה תכופה.
שלב 5
• מגישים כנפי טריאקי דביקות עם מטבל גבינה כחולה.

קולות: 1