קבב עוף טריאקי

קולות: 1

זְמַן: 30 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4

מניחים את נתחי חזה העוף ברוטב טריאקי ומרכיבים את הקבבים כך שכל שיפוד מכיל עוף, קישואים, פלפלים אדומים וירוקים ופיסות אננס. אם צולים בחוץ, יש להשרות תחילה את שיפודי העץ במים כדי למנוע מהם להישרף.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

450 גרם חזה עוף ללא עור וללא עצמות, חתוך לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.
3/4 כוס מרינדה טריאקי אננס של לאורי, מחולקת
2 קישואים, חתוכים לקוביות של 1 ס"מ.
1 פלפל אדום, חתוך לקוביות של 2.5 ס"מ.
1 פלפל ירוק, חתוך לקוביות של 2.5 ס"מ.
קופסה אחת (220 גרם) של טבעות אננס משומרים, מסוננות וחתוכה לחתיכות של 2.5 ס"מ.

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: חזה עוף, קִשׁוּא, פלפל מתוק, אֲנָנָס

בישול המנה לפי המתכון:

מניחים את העוף בשקית ניילון גדולה עם סגירת זיפ או בכלי זכוכית. מוסיפים חצי כוס מהמרינדה והופכים לציפוי היטב.
מקררים לפחות 30 דקות. מוציאים את העוף מהמרינדה. זורקים את המרינדה. משחילים את העוף על 8 שיפודים, לסירוגין עם הירקות והאננס.