חזה עוף במרינדת ג'רק עם בננות בגריל

קולות: 1

איך להכין - חזה עוף ג'רק עם פלנטיינים צלויים

תמונה של המנה: ריאן דאוש

זְמַן: 30 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4

ערך תזונתי למנה:

קלוריות 560, שומן כולל 13 ג'., שומנים רוויים ג'., חלבונים 46 ג'., פחמימות 70 ג'., סִיב ג'., כולסטרול מ"ג, נַתרָן מ"ג, סוּכָּר ג'.

חזה עוף במרינדת ג'רק עם בננות בגריל - מתכון מפורט.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

4 נתחי חזה עוף (170 עד 230 גרם כל אחד)
2/3 כוס רוטב עגבניות
מיץ מ-1.5 ליים, ועוד פלחי ליים להגשה
3 כפות. מרינדה ג'ריק חריפה ג'מייקנית
3 כפות סוכר חום
2 כפות שמן צמחי, ועוד קצת לצלייה על הגריל
3 פלנטיינים מתוקים (צהובים עם כתמים שחורים), קלופים
1 צרור בצל ירוק

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: חזה עוף, תיבול עוף, לֶחֶך

בישול המנה לפי המתכון:

מחממים מראש את הגריל לחום בינוני.

טורפים יחד את הקטשופ ומיץ מליים אחד בקערה קטנה. בקערה בינונית, מערבבים 2 כפות מהמרינדה, 2 כפות סוכר חום וכף שמן צמחי. מוסיפים את העוף למרינדה ומערבבים היטב. מערבבים את כף המרינדה הנותרת, כף סוכר חום ומיץ מחצי ליים בקערה קטנה. מחממים במיקרוגל במשך 30 שניות להמסת הסוכר; מערבבים.

חותכים את הפלנטיינים לחצי ומניחים בקערה עם הבצל, כף שמן צמחי הנותרת, חצי כפית מלח וכמה קורטות פלפל גרוס.

משמנים קלות את רשת הגריל. צולים את חזה העוף, תוך הפיכה מדי פעם, במשך 10 עד 12 דקות. צולים את הפלנטיינים והבצל הירוק במשך 4 עד 5 דקות.
מצפים את עוף הג'רק בתערובת הליים ובמשחת הג'רק. קוצצים גס את הבננה והבצל הירוק ומערבבים יחד. מגישים את עוף הג'רק עם בננות מטוגנות, קטשופ ליים ופלחי ליים.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / תכולת הקלוריות של ארוחות מוכנות / גריל, ברביקיו / עוף בגריל / עוף בגריל / רשת האוכל - מתכונים / מטבח קריבי / המטבח הג'מייקני

מתכונים דומים