זְמַן: 40 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4

תפוחי אדמה מטוגנים עם בייקון - מתכון מפורט.

רכיבים:

• 670 גרם תפוחי אדמה אדומים קטנים, חצויים לרבעים וללא קליפה
• 3 פרוסות בייקון, קצוצות
• 2 כפות שמן זית
• 2 כפות קצוצות בַּצלִית

החלפת מרכיבים
מיכלי מדידה בשימוש

כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

מתכונים עם מרכיבים דומים

תפוחי אדמה אדומים, בְּשַׂר חֲזִיר, בַּצלִית

אנו ממליצים

הֲכָנָה:

שלב 1
• מניחים את תפוחי האדמה בסיר בינוני, מכסים במים קרים ומוסיפים קורט נדיב של מלח. מביאים לרתיחה, מבשלים על אש קטנה במשך דקה, מסננים היטב ומניחים בצד. תפוחי האדמה צריכים להיות בערך חצי מבושלים.
שלב 2
• טגנו את הבייקון במחבת גדולה על אש בינונית, תוך ערבוב מדי פעם, עד שהוא פריך, כ-5 דקות. העבירו את הבייקון בעזרת כף מחוררת לצלחת מרופדת במגבות נייר כדי שיסננו את המים. הוסיפו שמן זית למחבת לאחר שהבייקון מבושל והגבירו מעט את האש.
שלב 3
• מניחים את תפוחי האדמה כשהצד החתוך כלפי מטה. מבשלים, תוך ערבוב מדי פעם, עד להזהבה ובישול מלא, כ-15 דקות. מסירים מהאש ומערבבים עם בייקון פריך. מתבלים בנדיבות במלח ופלפל ומקשטים בעירית.

קולות: 3