תותים ברוטב לימון מרסלה

קולות: 1

זְמַן: שעתיים ו-25 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4

ערך תזונתי למנה:

קלוריות 302, שומן כולל 6 ג'., שומנים רוויים 2 ג'., חלבונים 3 ג'., פחמימות 47 ג'., סִיב 4 ג'., כולסטרול 8 מ"ג, נַתרָן 158 מ"ג, סוּכָּר 32 ג'.

קינוח איטלקי טעים זה של גלידה ותותים טריים יהיה להיט הקיץ החדש שלכם. רוטב לימון-יין קליל העשוי ממרסלה מעניק לו טעם ייחודי. יוצקים אותו על גלידה ותותים, מפזרים עוגיות אמרטי מרוסקות ותהנו. ניתן לשמור שאריות רוטב במקרר.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

1.5 כוסות מרסלה מתוקה
1/4 כוס סוכר
גרידה ומיץ מלימון גדול אחד
1/4 כפית אגוז מוסקט
450 גרם תותים, מקולפים וחתוכים לרבעים
16 אמרטי או 4 ביסקוטי ארוכים (10 ס"מ), קצוצים דק
להגשה2 כוסות גלידת וניל או גלידת קרם וניל

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

בישול המנה לפי המתכון:

רוטב לימון מרסלה:

בסיר קטן, ערבבו את היין, הסוכר, גרידת הלימון ומיץ הלימון וחממו על אש בינונית-גבוהה. הביאו לרתיחה תוך ערבוב מתמיד, עד שהסוכר נמס. בשלו על אש קטנה עד שהנוזל מצטמצם לחצי, כ-25 דקות. הסירו מהאש והוסיפו את אגוז המוסקט. הניחו לרוטב להתקרר במשך 30 דקות. מקררים לפחות שעה לפני ההגשה (ניתן להכין עד 3 ימים מראש).
יוצקים את הגלידה ל-4 קערות ומעליהם תותים. מזלפים את הרוטב ומפזרים עוגיות מרוסקות.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / תכולת הקלוריות של ארוחות מוכנות / מנות קיץ / קינוחים / קינוחי פירות / גלידה, סורבה / רשת האוכל - מתכונים

אוספי מתכונים