עוגיות שוקולד צ'יפס פריכות

קולות: 20

תמונה של המנה: קאנה אוקאדה

זְמַן: שעה ו-10 דקות.
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
כַּמוּת: 36 יחידות.

עוגיות שוקולד צ'יפס פריכות - מתכון מפורט.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

1.5 כוסות קמח חיטה פרימיום
כפית מלח אחת
כפית אחת של סודה לשתייה
120 גרם חמאה, בטמפרטורת החדר
1/4 כוס שמן צמחי
1 1/4 כוסות סוכר מגורען
2 ביצים גדולות, בטמפרטורת החדר
כפית אחת תמצית וניל
1.5 כוסות שוקולד צ'יפס או שוקולד מריר קצוץ

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: קמח פרימיום, ביצים, תמצית וניל, שׁוֹקוֹלַד, שוקולד צ'יפס (גרגירים)

בישול המנה לפי המתכון:

נפו קמח, מלח וסודה לקערה גדולה וערבבו.
בעזרת מיקסר במהירות בינונית, הקציפו את הסוכר המגורען, החמאה ושמן הצמחי עד לקבלת תערובת סמיכה, כ-5 דקות. תוך כדי הקצפה, הוסיפו כפית מים ותמצית וניל. הנמיכו את המהירות לנמוכה ותוך כדי המשך הקצפה, הוסיפו בהדרגה את הביצים, לאחר מכן את הקמח, טיפין טיפין בכל פעם. כבו את המיקסר. מִיקסֵר, מוסיפים שוקולד לבצק ומערבבים בעזרת מרית.

מחממים תנור ל-180 מעלות צלזיוס (350 מעלות פרנהייט). מרפדים שתי תבניות אפייה בנייר אפייה. מסדרים את הבצק על תבניות האפייה המוכנות, במרחק של 5 ס"מ זו מזו. אופים עד שהעוגיות מתייצבות, כ-20 דקות. מוציאים מהתנור ומצננים לחלוטין.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / מתכונים פשוטים ומהירים / קינוחים מהירים / אפייה מהירה / קינוחים / עוּגִיָה / רשת האוכל - מתכונים

מתכונים דומים