זְמַן: שעתיים וחצי
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 36

עוגיות חמאה קצרות מעוטרות בשוקולד לבן מומס וסוכריות צבעוניות נראות מקסימות. הן טעימות ופירוריות, להיט בקרב ילדים ומבוגרים כאחד. במקום סוכריות צבעוניות, אפשר להשתמש בצבע אחד בלבד כדי להתאים לנושא המסיבה שלכם.

רכיבים:

• 220 גרם + 2 כפות חמאה רכה + כף אחת לפי הצורך
• כוס סוכר אחת
• 2 כוסות קמח רב תכליתי, ועוד תוספת לפיזור
• 1 כוס קורנפלור (לא מלא)
• 230 גרם שוקולד לבן, קצוץ לקוביות
• סוכריות צבעוניות לקישוט
• ציוד מיוחדחותכן עוגיות צלעות בקוטר 8-10 ס"מ.

החלפת מרכיבים
מיכלי מדידה בשימוש

כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

מתכונים עם מרכיבים דומים

קמח פרימיום, עֲמִילָן, שׁוֹקוֹלָד לָבָן

אנו ממליצים

הֲכָנָה:

שלב 1
• מחממים תנור ל-160 מעלות צלזיוס. מרפדים תבניות אפייה בנייר אפייה או משטחי אפייה.
שלב 2
• להקציף את החמאה והסוכר יחד. לנפות את הקמח והקורנפלור לתוך תערובת החמאה ולערבב בעזרת בלנדר עד שכל המרכיבים נטמעים. אם התערובת נראית יבשה מדי, להוסיף כף נוספת של חמאה (אך רק אם יש צורך). ליצור כדור גדול מהבצק, לעטוף בניילון נצמד ולהכניס למקרר למשך 20 דקות.
שלב 3
• על משטח עבודה מקומח קלות, רדדו את הבצק וקורצו עיגולים מחורצים. הניחו על תבניות אפייה מוכנות. אפו במשך 20 דקות. אל תתנו לעוגיות הפריך להשחים. הניחו להן להתקרר.
שלב 4
• המיסו את השוקולד בקערה מעל סיר עם מים רותחים או במיקרוגל. לאחר שעוגיות הפריכות התקררו, הניחו כמות קטנה של שוקולד על כל עוגייה, פזרו אותה וקשטו בסוכריות צבעוניות! הניחו לשוקולד להתייצב במשך שעה, לאחר מכן העבירו לכלי וכסו היטב.

קולות: 2