חזה עוף קפוא בסיר בישול איטי

קולות: 3

זְמַן: 30 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 2

ערך תזונתי למנה:

קלוריות 68, שומן כולל 3 ג'., שומנים רוויים 1 ג'., חלבונים 8 ג'., פחמימות 0 ג'., סִיב 0 ג'., כולסטרול 25 מ"ג, נַתרָן 115 מ"ג, סוּכָּר 0 ג'.

בישול חזה עוף קפוא בסיר בישול איטי הוא הנשק הסודי שלכם בימי חול, כאשר הזמן דוחק ואין זמן להפשיר. לאחר סיום מחזור סיר הלחץ, הקפידו לשחרר את הלחץ באופן טבעי למשך 10 דקות. שחרור מהיר יתייבש את העוף, אך מתן אפשרות לאדים להיפלט באיטיות יפזר מחדש את כל המיצים בתוך החזה, וכתוצאה מכך חזה עוף מלא ועסיסי, מושלם לסלט עוף או לכל מנה אחרת הדורשת עוף מבושל.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

2 חזה עוף קפוא (170-220 גרם כל אחד)

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: חזה עוף

בישול המנה לפי המתכון:

הכניסו את חזה העוף הקפוא לסיר בישול איטי. תבלו בנדיבות במלח ופלפל שחור. אין צורך להוסיף מים. עקבו אחר הוראות היצרן, סגרו את המכסה והכינו את סיר הלחץ. הפעילו את סיר הלחץ על לחץ גבוה למשך 10 דקות.
לאחר השלמת מחזור סיר הלחץ, יש לפעול לפי הוראות היצרן ולאפשר ללחץ להשתחרר באופן טבעי. לאחר 10 דקות, תוך הקפדה על כוויות מהאדים הנותרים, יש לפתוח ולהסיר את המכסה.