פנקייקים עם ממרח שוקולד ותותים
קולות: 1
זְמַן: שעתיים ו-25 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 8
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 8
מתכון מהיר במיוחד לפנקייקים עם תותים טריים וממרח שוקולד-אגוזי לוז, הדורש מינימום מאמץ ומרכיבים. קלות הכנה וטעם נפלא הם המאפיינים הבולטים של המנה הזו. אופציה נהדרת לארוחת בוקר קלה ועצלנית או לקינוח.
המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.
המצרכים למתכון:
- 4 ביצים
- כוס חלב אחת
- 1.5 כוסות קמח
- 4 כפות חמאה מומסת
- קורט מלח
- תותים פרוסים
- חמאת שוקולד-אגוזים, למשל נוטלה
אנו ממליצים
בישול המנה לפי המתכון:
- בבלנדר, ערבבו את הביצים, החלב וכוס מים. הוסיפו את הקמח, החמאה המומסת והמלח. טחנו במהירות גבוהה עד לקבלת תערובת חלקה, תוך עצירה לגירוד הצדדים לפי הצורך. העבירו את הבלילה לכלי פלסטיק והכניסו למקרר לשעתיים.
- מחממים מחבת טפלון בקוטר 30 ס"מ על אש בינונית-גבוהה. יוצקים 1/2 כוס בלילה למחבת, תוך סיבוב כדי לצפות את התחתית. מטגנים במשך 1-2 דקות, לאחר מכן הופכים בזהירות את הפנקייק. מורחים מעט ממרח שוקולד בצד ימין למעלה של הפנקייק ומעליו פרוסות תותים. מגלגלים, מוציאים מהמחבת ומגישים.
מחבר המתכון - GoYaYa's Crepes היא מסעדת מזון מהיר בניו יורק, ארה"ב.
קטגוריות:
אוספי מתכונים
מתכונים דומים
