ביצים ממולאות בעשבי תיבול
קולות: 1
זְמַן: 20 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מתכון לביצים טרופות עם טרגון, עירית ופטרוזיליה.
המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.
המצרכים למתכון:
אנו ממליצים
מתכונים עם מרכיבים דומים: ביצים, חָלָב, מַיוֹנֵז, אבקת חרדל, פטרוזיליה, בַּצלִית, לַעֲנָה, פַּפּרִיקָה
בישול המנה לפי המתכון:
- מניחים את הביצים בסיר ומכסים במים קרים. מניחים את הסיר על הכיריים ומביאים לרתיחה. לאחר מכן מוציאים את הסיר מהכיריים, מכסים במכסה ומניחים לביצים לשבת במים החמים במשך 10 דקות. מסננים את המים, שוטפים תחת מים קרים, מצננים ומקלפים את הקליפות. חותכים את הביצים לשניים לאורכן ומוציאים את החלמונים.
- לאחר מכן, הכניסו את החלמונים לבלנדר, הוסיפו חלב, מיונז, אבקת חרדל ועשבי תיבול קצוצים. טחנו עד לקבלת תערובת חלקה. תבלו במלח ופלפל לפי הטעם. מלאו שק זילוף עם צנתר כוכבי בתערובת וזלפו אותה על חלבוני הביצה. פזרו עירית ופפריקה.
קטגוריות:
מתכונים דומים
