ביצי אזמרגד
קולות: 1
זְמַן: 20 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
כַּמוּת: 12 קנפה
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
כַּמוּת: 12 קנפה
קשטו את שולחן החג שלכם עם ביצי יער-אזמרגד ססגוניות. המילוי עשוי מחלמוני ביצה טרופים עם גרגר הנחלים, בצל ירוק וטרגון, מה שמעניק לו צבע עז וטעם חריף. הניחו אותו בכפית לתוך חצאי הביצים הריקים, ורפדו את השקעים בפרוסות דקות של חזיר. שילוב הטעמים מדהים!
המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.
המצרכים למתכון:
- 6 ביצים
- 1 כוס גרגר הנחלים
- 1/4 כוס מיונז
- 4 פרוסות חזיר
אנו ממליצים
מתכונים עם מרכיבים דומים: ביצים, גרגר הנחלים, בצל ירוק, לַעֲנָה, בְּשַׂר חֲזִיר
בישול המנה לפי המתכון:
- הרתיחו 6 ביצים קשות, קלפו אותן וחתכו אותן לשניים. שימו את החלמונים במעבד מזון וטחנו יחד עם כוס עלי גרגר הנחלים, רבע כוס מיונז, 2 כפות בצל ירוק וטרגון קצוצים, קורט מלח ופלפל שחור.
- חותכים 4 פרוסות חזיר לרצועות דקות, עורמים אותן ומניחים אותן בחלבוני ביצה ריקים. מכסים את מילוי החלמונים.
קטגוריות:
מתכונים דומים
