כריך מקרוני ובייקון

קולות: 1

זְמַן: שעה ו-55 דקות
מוּרכָּבוּת: מְמוּצָע
מנות: 4

מקרוני וגבינה הם מאכל אמריקאי קלאסי, ואפשר לומר, מאכל יומיומי. אז, במוקדם או במאוחר, מישהו היה צריך להבין איך להשתמש בשאריות בכריכים. הרעיון התגלה כהצלחה. רוטב חריף הוא תוספת נהדרת לכריכים, אבל אפשר גם להכין גרסה בלעדיו לילדים, למשל. כך או כך, כולם יהיו מרוצים מהתוצאה.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

כריכים

4 כוסות מקרוני וגבינה, מתכון כלול
8 פרוסות לחם לבן כפרי, מורחים בחמאה
4 פרוסות גבינה
8 פרוסות עבות של בייקון מעושן, פריכות
2 עגבניות רומא, פרוסות לעיגולים בעובי 0.6 ס"מ (אופציונלי)
רוטב חריף (אופציונלי)

מק אנד צ'יז

250 גרם פסטה בצורת קרניים, המתכון הבא
3 כפות (45 גרם) חמאה
3 כפות קמח
3 כוסות חלב
250 גרם גבינה מעובדת
1.5 כפות גבינת צ'דר בשלה מגוררת גס
מעט רוטב חריף או קורט פלפל קאיין

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: פַּסטָה, גבינת צ'דר, לֶחֶם לָבָן, עגבניות, מוּסקָט, רוטב חריף, בְּשַׂר חֲזִיר

בישול המנה לפי המתכון:

פזרו את המקרוני והגבינה באופן שווה בתבנית אפייה מרובעת בגודל 20x20 ס"מ (8 על 8 אינץ'). כסו בניילון נצמד והכניסו למקרר עד להתייצבות, כשעה. חתכו ל... מקרוני וגבינה ל-4 ריבועים שווים.
מחממים מראש את המחבת על אש בינונית. מניחים ריבוע פסטה על כל פרוסת לחם. מפזרים פרוסת גבינה אחת ו-2 פרוסות בייקון. מפזרים פרוסת לחם שנייה וצולים את הכריכים עד שהם חמים וזהובים, כ-4 דקות מכל צד. חוזרים על הפעולה עם שאר המרכיבים. מגישים.

לגרסה למבוגרים, טבלו את העגבניות ב... רוטב חריף והניחו אותם על גבי הבייקון לפני צליית הכריכים.

מתכון קל למקרוני וגבינה

מבשלים את הפסטה בסיר גדול עם מים רותחים מלוחים עד לדרגת אל דנטה ומסננים במסננת.

ממיסים את החמאה בסיר בינוני על אש בינונית. מוסיפים את הקמח במהירות וממשיכים לערבב במשך כמה דקות עד שהטעם הקמחי והגושים נעלמים. מוסיפים את החלב, מביאים לרתיחה עדינה ומבשלים על אש בינונית עד להסמכה, כ-5 דקות. מוסיפים את הגבינה המעובדת וגבינת הצ'דר ומניחים לה להימס. מוסיפים את הרוטב החריף והפסטה. מתבלים במלח ופלפל.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / מתכונים לאוכל ילדים / מנות עיקריות / פַּסטָה / אוכל מהיר / כריכים / ג'ף מאורו

מתכונים דומים