כריך דרבי

קולות: 6

זְמַן: 55 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4

ערך תזונתי למנה:

גודל מנה: 1 מתוך 20 מנות
קלוריות 309, שומן כולל 11 ג'., שומנים רוויים 4 ג'., חלבונים 19 ג'., פחמימות 32 ג'., סִיב 1 ג'., כולסטרול 49 מ"ג, נַתרָן 496 מ"ג, סוּכָּר 4 ג'.

הכריך הפריך והדשני הזה מורכב משתי פרוסות עגבנייה קלויה ופרוסות דקות של הודו. מכוסה ברוטב גבינת מורניי, פירורי בייקון פריכים ועשבי תיבול טריים, הוא מושלם לנשנוש מהיר כשמתחשק לכם משהו מיוחד אך קל להכנה.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

כָּרִיך

9 פרוסות לחם, בעובי 0.5 ס"מ.
8 פרוסות עגבניות
900 גרם הודו דק פרוס
8 פרוסות בייקון, חתוכות לרצועות

רוטב מורניי

2 כפות חמאה
4 כפות קמח
1.5 - 2 כוסות חלב
0.5 כוסות גרוייר מגורר
1/8 כפית אגוז מוסקט מגורר

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: טוּרְקִיָה, לֶחֶם לָבָן, טוסטים, עגבניות, בְּשַׂר חֲזִיר, רוטב גבינה, גבינת גרוייר, חָלָב, מוּסקָט

בישול המנה לפי המתכון:

במחבת גדולה, טגנו את הבייקון עד שהוא פריך. הקפידו לשמור 2 כפות משומן הבייקון המטוגן. סננו את הבייקון על צלחת מרופדת במגבת נייר.
מוסיפים את החמאה לאותה מחבת ומניחים על אש בינונית. מוסיפים את הקמח ומערבבים עד לקבלת תערובת חלקה, 2-3 דקות. מוסיפים את החלב באיטיות עד לקבלת תערובת חלקה. מוסיפים את הגרוייר ואגוז המוסקט ומבשלים על אש קטנה עד שהרוטב מסמיך, 5-7 דקות. מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם.

מניחים 2 פרוסות עגבנייה על 4 פרוסות טוסט, מפזרים רבע מכמות בשר ההודו ומעליהם את פרוסות הטוסט הנותרות. מזלפים רוטב מורניי. מעל מפזרים בייקון ופטרוזיליה קצוצה.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / תכולת הקלוריות של ארוחות מוכנות / פִּיקנִיק / מנות קיץ / אוכל מהיר / כריכים / מְתַאֲבנִים / כריכים / מנות הודו / בשר הודו / ג'ף מאורו

אוספי מתכונים