כריך BLT טמפה

קולות: 1

זְמַן: 4 שעות ו-15 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4

ערך תזונתי למנה:

קלוריות 1113, שומן כולל 32 ג'., שומנים רוויים 6 ג'., חלבונים 43 ג'., פחמימות 167 ג'., סִיב 8 ג'., כולסטרול 4 מ"ג, נַתרָן 2721 מ"ג, סוּכָּר 26 ג'.

כריך ה-BLT הקלאסי (בייקון, חסה ועגבנייה) הופך למנה צמחונית עם טמפה, שניתן להשתמש בה במקום בייקון מטוגן. פרוסות דקות של טמפה מושרות בתערובת של סירופ מייפל, רוטב סויה ופפריקה מעושנת, וכאשר הן מטוגנות במחבת, הן מקבלות טעם דמוי בייקון. הוסיפו טמפה לעגבנייה ולחסה בכריך שלכם, וקיבלתם BLT צמחוני!

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

1/4 כף סירופ מייפל טבעי
1/4 כוס רוטב סויה
3 כפות שמן זית, מחולקות
1.5 כפיות פפריקה מעושנת
0.5 כפיות מלח
1/4 כפית פלפל קאיין
1/4 כפית כמון
1/4 כפית פלפל שחור טחון
250 גרם טמפה, חתוך ל-20-24 פרוסות
8 פרוסות לחם שיפון, קלויות קלות
2-4 כפות מיונז
2 כפות חרדל דיז'ון
4 עלי חסה
1-2 עגבניות, פרוסות

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: לֶחֶם שִׁיפּוֹן, טופו, פַּפּרִיקָה, פלפל קאיין טחון, סִירוֹפּ מֵייפֶל, כַּמוֹן, עגבניות, עלי חסה

בישול המנה לפי המתכון:

בקערה גדולה, ערבבו סירופ מייפל, רוטב סויה, 2 כפות שמן, פפריקה מעושנת, מלח, פלפל קאיין, כמון ופלפל שחור. הוסיפו את הטמפה וערבבו בעדינות לציפוי. מקררים את הטמפה ומשרים למשך 4 שעות לפחות ועד 12 שעות.
מוציאים את הטמפה מהמרינדה ומניחים בצד. מחממים מחבת גדולה עם ציפוי מונע הדבקה על אש בינונית ומוסיפים את כף השמן הנותרת.

מוסיפים את הטמפה ומבשלים במשך 2 דקות מכל צד או עד להזהבה. יוצקים את המרינדה הנותרת, נותנים לה להתאדות ומצפים את הטמפה במשך 1-2 דקות, תוך כדי הפיכה תכופה. מניחים את הטמפה בצד.
מרכיבים את הכריכים על ידי מריחת מיונז על חצי מלחם פרוס ורוטב חרדל על החצי השני. מפזרים חסה, עגבניות ובייקון טמפה מעל, מתבלים במלח ופלפל, חותכים את הכריכים לשניים ומגישים.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / אכילה בריאה / מנות עשירות בסיבים / מנות דלות קלוריות / חטיפים בריאים / תכולת הקלוריות של ארוחות מוכנות / מנות צמחוניות / מנות עיקריות / ביצים ומוצרי חלב / רשת האוכל - מתכונים

מתכונים דומים