פאי עם נקניקיות ופלפל מתוק

קולות: 1

תמונה של המנה: אנדרו פרסל

זְמַן: שעה ו-50 דקות.
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
כַּמוּת: פאי אחד

פאי עם נקניקיות ופלפל מתוק - מתכון מפורט.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

דף בצק פריך קר אחד (ראו את המתכון לבצק פריך כאן)
1/4 - 1/2 כוס פלפלים מתוקים קלויים משומרים קצוצים גס
1/4 - 1/2 כוס בצל ירוק קצוץ
1/2 כוס נקניקייה מבושלת חתוכה לקוביות
3/4 - כף גבינה מגוררת צֶ'דֶר
3 ביצים
1 1/4 כוסות שמנת
מלח גס ופלפל גרוס טרי
1-2 כפות פטרוזיליה טרייה קצוצה
1/2 כפית פפריקה

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: בצק פריך, פלפל מתוק, בצל ירוק, נַקנִיק, גבינת צ'דר, נקניקיית מורטדלה, ביצים, קרֶם, פטרוזיליה, פַּפּרִיקָה

בישול המנה לפי המתכון:

מחממים תנור ל-180 מעלות צלזיוס. משמנים תבנית אפייה עגולה בקוטר 23 ס"מ בחמאה. יוצקים את הבצק לתבנית ומשטחים אותו באופן שווה, כולל הקצוות. דוקרים את הבצק בכל רחבי הבצק בעזרת מזלג. מכניסים את העוגה לתנור ואפים עד להזהבה, כ-30 דקות. מצננים לחלוטין.
הכינו את המילוי: ערבבו בקערה פלפלים קלויים, בצל ירוק, נקניק וגבינת צ'דר. בקערה נפרדת, טרפו יחד את הביצים, השמנת, חצי כפית מלח, רבע כפית פלפל ופפריקה. ערבבו פנימה את הפטרוזיליה.

מורחים את המילוי באופן שווה על הקלתית ומוזגים מעליה את תערובת הביצים. מכניסים את הפאי לתנור ואפים במשך 40-50 דקות, עד שהמלית מתייצבת. מוציאים את הפאי מהתנור ומצננים במשך 30 דקות.

אנחנו מציעים לכם לבשל פשטידות מלוחות עם מתכונים ותמונות, הם יעזרו לכם לקשט את המנה שלכם בצורה יפה.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / מַאֲפִיָה / פשטידות מלוחות / / רשת האוכל - מתכונים / מטבח אירופאי / המטבח הצרפתי

מתכונים דומים