חומוס עם פלפלים מתוקים קלויים

קולות: 7

זְמַן: 10 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 7

ערך תזונתי למנה:

קלוריות 471, שומן כולל 18 ג'., שומנים רוויים 2 ג'., חלבונים 21 ג'., פחמימות 61 ג'., סִיב 12 ג'., כולסטרול 0 מ"ג, נַתרָן 329 מ"ג, סוּכָּר 10 ג'.

חומוס הוא מתאבן מושלם למסיבות ביתיות ומפגשים. קליל וטעים, הוא חביב על הקהל ומגיע מהמזווה לשולחן תוך דקות. מתכון זה משלב את החומוס הקלאסי של גרגירי חומוס וטחינה עם המתיקות והטעם המעושן של פלפלים קלויים. מגישים עם ירקות טריים וצ'יפס לטבילה.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

3 כוסות גרגירי חומוס משומרים, מסוננים
0.5 כוסות מיץ לימון סחוט טרי (3 לימונים)
0.5 כוס טחינה
2 כפות שום כתוש (6 שיני שום)
1.5 כפיות רוטב סרירצ'ה
0.5 כוסות פלפל מתוק אפוי
שמן זית איכותי
2 כפות צנוברים קלויים, להגשה
משולשי פיתה קלויים וירקות טריים להגשה

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: חומוס, צנוברים, טחינה, חומוס, צ'יפס פיתה, רוטב סרירצ'ה, מיץ לימון, פלפל מתוק, שׁוּם

בישול המנה לפי המתכון:

בקערת מעבד מזון עם להב פלדה, ערבבו את גרגירי החומוס, מיץ הלימון, הטחינה, השום, רוטב הסרירצ'ה, הפלפלים הקלויים, 4 כפיות מלח ו-2 כפיות פלפל שחור. עבדו עד לקבלת תערובת פריכה וגסה. טעמו והעבירו לקערת הגשה.
מזלפים שמן זית, מפזרים צנוברים קלויים ומגישים קר או בטמפרטורת החדר עם צ'יפס פיתה וירקות.

קטגוריות: