רביולי נקניקיות ופלפלים במחבת תוך 20 דקות

קולות: 1

זְמַן: 20 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4

ערך תזונתי למנה:

גודל מנה: 1 מתוך 8 מנות
קלוריות 190, שומן כולל 7 ג'., שומנים רוויים 3 ג'., חלבונים 9 ג'., פחמימות 23 ג'., סִיב 2 ג'., כולסטרול 22 מ"ג, נַתרָן 331 מ"ג, סוּכָּר 4 ג'.

מנה פשוטה זו, מוכנה תוך 20 דקות בלבד, כוללת את השילוב האיטלקי הקלאסי של נקניקיות ופלפלים. הרתיחו את הרביולי ממולאים בנקניקיות בזמן שרוטב העגבניות והפלפלים מתבשלים על אש קטנה, לאחר מכן ערבבו הכל יחד במחבת אחת, ומעליהם פרוסות גבינת פרווולונה לסיומת מותכת להפליא. הגישו עם בזיליקום טרי. זוהי מנה מושלמת לארוחת ערב ים תיכונית מהירה וקלה אחרי העבודה.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

כף אחת של שמן זית
1 פלפל ירוק בינוני, פרוס דק
1 פלפל אדום בינוני, פרוס דק
1 בצל אדום קטן, חתוך לחצי ופרוס דק
2 שיני שום, כתושות
קופסה אחת (400 גרם) של עגבניות מרוסקות משומרות
1/4 כפית פתיתי פלפל אדום
חבילה אחת (280 גרם) של רביולי עם נקניק איטלקי
3 פרוסות גבינת פרוולונה (כ-85 גרם)
עלי בזיליקום טריים, להגשה

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: רַביוֹלִי, כופתאות, פלפל מתוק, גבינת פרובולון, פתיתי פלפל אדום, בָּזִילִיקוּם

בישול המנה לפי המתכון:

הביאו לרתיחה סיר גדול של מים מומלחים.
בינתיים, חממו את שמן הזית במחבת בינונית על אש בינונית-גבוהה. הוסיפו את הפלפלים והבצל ותבלו בכפית מלח וקורט פלפל שחור גרוס טרי.

מבשלים, תוך ערבוב מדי פעם, עד שהירקות מתחילים להתרכך, כ-5 דקות. מוסיפים את השום ומבשלים, תוך ערבוב תכוף, עד להזהבה, 1-2 דקות. מוסיפים את העגבניות המרוסקות, פתיתי הפלפל האדום ו-1/2 כפית מלח.
להביא לרתיחה, להנמיך את האש ולבשל על אש קטנה, תוך ערבוב מדי פעם, עד שהרוטב מסמיך מעט, כ-8 דקות.
בזמן שהרוטב מתבשל, מבשלים את הרביולי לפי הוראות היצרן. מסננים.
מוסיפים את הרביולי המבושל למחבת ומערבבים כך שיצפה ברוטב. מורחים את גבינת הפרוולונה באופן שווה מעל ומבשלים עד להמסה, 1-2 דקות. מפזרים עלי בזיליקום טריים.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / תכולת הקלוריות של ארוחות מוכנות / מתכונים פשוטים ומהירים / ארוחות ערב מהירות / מתכוני פסטה פשוטים / פָּאן / מנות עיקריות / פַּסטָה / ירקות ופטריות / רשת האוכל - מתכונים / מטבח איטלקי

מתכונים דומים