נקניקיות צלויות עם פלפלים מתוקים בנייר כסף

קולות: 1

איך להכין נקניקיות פלפלים בגריל בנייר כסף

זְמַן: 30 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4

ערך תזונתי למנה:

קלוריות 583, שומן כולל 48 ג'., שומנים רוויים 16 ג'., חלבונים 22 ג'., פחמימות 16 ג'., סִיב 3 ג'., כולסטרול 107 מ"ג, נַתרָן 1039 מ"ג, סוּכָּר 7 ג'.

נקניק איטלקי פרפר וצלו אותו באריזות נייר כסף יחד עם פלפלים ובצל. זוהי מנה ים תיכונית טעימה ומהירה, מושלמת לארוחת ערב באמצע השבוע. הגישו עם לחם לספיגת המיצים הטעימים.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

450 גרם נקניקיות איטלקיות מתוקות או חריפות (4-6 יחידות)
2 פלפלים אדומים, כתומים או ירוקים, פרוסים דק (בערך 2 כוסות)
בצל גדול אחד, פרוס דק (בערך 3 כוסות)
כף אחת של שמן זית
0.5 כפיות תיבול איטלקי מיובש
פטרוזיליה טרייה קצוצה, להגשה

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: קופטי (נקניקיות מטוגנות), פלפל מתוק, עשבי תיבול פרובנסליים

בישול המנה לפי המתכון:

מחממים את הגריל לחום בינוני-גבוה. מפזרים שני גיליונות נייר אלומיניום עבה בקוטר 45 ס"מ על משטח ישר.
צרו חריץ ארוך בכל נקניקייה, שני שלישים מהדרך, ושטחו אותה בעדינות כך שתפתח כמו ספר. הניחו את הנקניקיות על שני דפי נייר אלומיניום. ערבבו את הפלפלים והבצל עם השמן, האורגנו, כפית מלח וחצי כפית פלפל שחור וחלקו באופן שווה בין הנקניקיות.

קפלו וסגרו את קצוות נייר האלומיניום ליצירת שתי חבילות. אפו על הגריל במשך 17-20 דקות; הנקניקיות ייצרבו והירקות יהיו רכים. פתחו בזהירות את החבילות, תוך היזהרות לא לכוויות מאדים. במידת הצורך, החזירו את החבילות לגריל, ללא סגירה, לכמה דקות נוספות. פזרו פטרוזיליה.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / תכולת הקלוריות של ארוחות מוכנות / לְסַכֵּל / מנות קיץ / מנות עיקריות / בָּשָׂר / גריל, ברביקיו / מתכוני גריל קלים / בשר צלוי / רשת האוכל - מתכונים / מטבח איטלקי

אוספי מתכונים