גספצ'ו עם פלפל מתוק
קולות: 2
זְמַן: 25 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
ערך תזונתי למנה:
קלוריות 108, שומן כולל 3.5 ג'., שומנים רוויים ג'., חלבונים 3 ג'., פחמימות 16 ג'., סִיב ג'., כולסטרול מ"ג, נַתרָן מ"ג, סוּכָּר ג'.
קלוריות 108, שומן כולל 3.5 ג'., שומנים רוויים ג'., חלבונים 3 ג'., פחמימות 16 ג'., סִיב ג'., כולסטרול מ"ג, נַתרָן מ"ג, סוּכָּר ג'.
גספצ'ו עם פלפל מתוק - מתכון מפורט.
המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.
המצרכים למתכון:
- 1.2 ק"ג עגבניות בשלות קצוצות או משומרות
- 1 פלפל ירוק בינוני, קצוץ
- 1 פלפל אדום בינוני, קצוץ
- בצל קטן אחד, קצוץ
- 1 מלפפון בינוני, קלוף, ללא גרעינים ופרוס
- 2 שיני שום גדולות, כתושות או מעוכות למשחה עם 3/4 כפית מלח
- 3 כפות חומץ יין אדום (לפי הטעם)
- כף אחת של שמן זית
- מי קרח או מיץ עגבניות לדילול המרק
- קרוטונים ואבוקדו חתוך לקוביות, פלפל ירוק ומלפפון לקישוט מעל
אנו ממליצים
מתכונים עם מרכיבים דומים: עגבניות, פלפל מתוק, בצלים, שׁוּם, חומץ יין, מִיץ עַגבָניוֹת, טוֹסט, מלפפונים, אַבוֹקָדוֹ
בישול המנה לפי המתכון:
- בבלנדר, טוחנים את העגבניות הקצוצות, הפלפל, הבצל והמלפפון עם משחת שום, חומץ, שמן, מלח ופלפל לפי הטעם. מצננים את המרק היטב, רצוי למשך הלילה במקרר.
יְצִיאָה4.5 כפות. - מדללים את המרק במי קרח או מיץ עגבניות ומגישים עם קרוטונים וירקות קצוצים דק. מתבלים לפי הטעם.
קטגוריות:
אוספי מתכונים
מתכונים דומים
