סלט עם פסטה, חזיר ופלפלים מתוקים
קולות: 2
זְמַן: 30 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4 - 6
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4 - 6
מתכון פשוט ומהיר לסלט פסטה טעים. פסטה מבושלת מוגשת עם פרוסות חזיר, פלפלים ובצל סגול, ומעליה רוטב שמנת עדין העשוי מיונז, שמנת חמוצה, פטרוזיליה ועירית, יחד עם מעט מיץ לימון. כדי למנוע מהסלט להפוך למחית, יש לשטוף היטב את הפסטה המבושלת תחת מים זורמים קרים לפני ערבוב עם שאר המרכיבים. מגישים מיד כמנה ראשונה או כתוספת.
המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.
המצרכים למתכון:
- 220 גרם פסטה
- 1/3 כוס מיונז
- 1/4 כוס פטרוזיליה טרייה קצוצה
- 3 כפות שמנת חמוצה
- 2 כפות עירית קצוצה דק
- 1.5 כפות מיץ לימון סחוט טרי
- 1 כוס חזיר חתוך לקוביות
- 1/4 כוס בצל אדום קצוץ
- 2 פלפלים, רצוי אחד אדום ואחד צהוב, קצוצים
אנו ממליצים
מתכונים עם מרכיבים דומים: פַּסטָה, בְּשַׂר חֲזִיר, פלפל מתוק
בישול המנה לפי המתכון:
- בסיר גדול, להביא מים מומלחים לרתיחה.
- בקערה גדולה, ערבבו מיונז, פטרוזיליה, שמנת חמוצה, עירית, מיץ לימון, 1/2 כפית מלח וקצת פלפל שחור.
- מניחים את הפסטה במים רותחים ומבשלים לפי הוראות היצרן. מסננים ושטוף את הפסטה תחת מים קרים עד שהיא מתקררת; מעבירים לקערה עם הרוטב.
- מוסיפים לפסטה את החזיר, הבצל והפלפל ומערבבים. מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם. סלט פסטה זה מומלץ להגיש מיד.
קטגוריות:
אוספי מתכונים
מתכונים דומים
