סלט כרוב ופלפל מתוק
קולות: 2
זְמַן: 15 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 6 - 8
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 6 - 8
מתכון לסלט כרוב ופלפלים עם סלרי וזרעי חרדל. מתובל בחומץ תפוחים וחרדל דיז'ון.
המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.
המצרכים למתכון:
- 1/2 ראש כרוב, מגורר לפרוסות
- 6 פלפלים (אדום, כתום וצהוב), חתוכים לרצועות דקות
- 2 גבעולי סלרי, קצוצים דק
- פלפל טחון טרי
- 3 כפות סוכר
- 2 כפיות מלח
- 1/2 כוס חומץ תפוחים
- 1.5 כפיות של זרעי סלרי
- 1.5 כפיות זרעי חרדל
- 4 בצלים, קצוצים
- 3 כפות חרדל דיז'ון מלא
- 1/2 כוס מיונז
אנו ממליצים
מתכונים עם מרכיבים דומים: כרוב לבן, פלפל מתוק, סֶלֶרִי, זרעי סלרי, חומץ תפוחים, חַרדָל, זרעי חרדל, חרדל דיז'ון, בצל ירוק, מַיוֹנֵז
בישול המנה לפי המתכון:
- ערבבו סוכר ומלח עם חומץ תפוחים עד להמסה מלאה. הוסיפו כרוב, זרעי סלרי, זרעי חרדל, חצי כפית פלפל שחור טחון, פלפל, סלרי ובצל ירוק; ערבבו.
מכניסים למקרר לשעה כדי שהטעמים יתערבבו. - מוסיפים חרדל דיז'ון ומיונז; מנערים.
מניחים במקרר להתקרר לפני ההגשה.
קטגוריות:
מתכונים דומים
