צ'ילי עם בשר בקר טחון ורוטב ברביקיו

קולות: 2

אתם יכולים להתכרבל בשמיכה נעימה ולהפיג את הלחץ של היום עם קערה חמה של צ'ילי מתובל בנדיבות זה: פינוק ללא רגשות אשם!

זְמַן: שעה אחת.
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4

ערך תזונתי למנה:

קלוריות 314, שומן כולל 14 ג'., שומנים רוויים 5 ג'., חלבונים 27 ג'., פחמימות 19 ג'., סִיב 4 ג'., כולסטרול מ"ג, נַתרָן 490 מ"ג, סוּכָּר ג'.

בשר בקר טחון מבושל ברוטב ברביקיו ותיבול צ'ילי.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

450 גרם בשר בקר טחון רזה
2 כפיות שמן זית
3 שיני שום כתושות
בצל בינוני אחד, קצוץ לקוביות
כף אחת של רסק עגבניות
2 כפות. אבקת צ'ילי
1 כפית כמון טחון
קופסה אחת (480 גרם) של רוטב עגבניות
1 כוס ציר עוף
3 כפות. רוטב ברביקיו

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: בשר בקר טחון, רוטב עגבניות, רוטב ברביקיו, רסק עגבניות, בצלים, שׁוּם, תיבול צ'ילי, כַּמוֹן

בישול המנה לפי המתכון:

מניחים סיר או קלחת על אש בינונית, מוסיפים שמן, שום ובצל. מתבלים במלח ופלפל ומטגנים במשך 3-5 דקות עד שהבצל רך וריחני. מוסיפים את רסק העגבניות ומערבבים היטב. מוסיפים את הבשר הטחון ומבשלים עד להזהבה, כ-5 דקות, תוך ערבוב תכוף כדי לפרק גושים.
מוסיפים אבקת צ'ילי וכמון ומערבבים לפיזור אחיד של התבלינים. מוסיפים את רוטב העגבניות והמרק ומנמיכים את האש לרתיחה עדינה. מבשלים במשך 30 דקות, תוך ערבוב מדי פעם. מוסיפים את רוטב הברביקיו ומבשלים עוד 10 דקות. מגישים חם.

גרסה נוספת של "אדום" צ'ילי בלי שעועית, נתחי בקר מבושלים עם תיבול צ'ילי.

מחבר המתכון - מין קוואן היא תזונאית ובלוגרית.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / מנות סתיו / תכולת הקלוריות של ארוחות מוכנות / מרקים / מרקים ותבשילים סמיכים / / מטבח מקסיקני

מתכונים דומים