מילוי טאקו לסיר איטי

קולות: 2

איך להכין - מילוי טאקו בקר טחון בסיר איטי

זְמַן: 50 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 6

טאקוס הם מתאבן מקסיקני משביע. צ'יפס בגודל ביס העשוי טורטיה מלאה בבשר, ירקות ורטבים מהווים חטיף מהיר שלא ישאיר אתכם רעבים לחלוטין. מתאבן זה יכול להיות פינוק מושלם לאורחים, גם אם הם מגיעים במפתיע ואין לכם זמן להפשיר את הבשר הטחון. סיר בישול איטי הופך את זה לקליל. הוסיפו בשר טחון קפוא, הוסיפו מים, ואחרי 10 דקות בסיר לחץ, הבשר כמעט מוכן - כל מה שנותר לעשות הוא להוסיף תבלינים ולהסמיך את הרוטב. הגישו את הטאקוס בכיסים מיוחדים עשויים טורטיות תירס קלויות פריכות, ממולאות בבשר, גבינה מגוררת וכל ירקות שיש לכם במקרר, כמו אבוקדו, עגבניות, חסה או כרוב וירקות מגוררים.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

1 ק"ג בשר בקר טחון רזה, קפוא
1 בצל צהוב, קצוץ דק
2 שיני שום, קצוצות
2 כפות אבקת צ'ילי
1 כף ליטר כמון טחון
כף אחת של קורנפלור
כיסי טאקו, מחוממים לפי הוראות האריזה
תוספות שונות להגשה, כגון שמנת, גבינת צ'דר מגוררת, חסה מגוררת, עגבניות פרוסות, אבוקדו, זיתים שחורים פרוסים, רוטב חריף
ציוד מיוחדרב-תנור בנפח 6-8 ליטר.

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: בשר בקר טחון, תיבול צ'ילי, כַּמוֹן, צ'יפס בפיתה

בישול המנה לפי המתכון:

מניחים את בשר הבשר הטחון וכוס מים בסיר רב-תכליתי בנפח 6 ליטר. פועלים לפי הוראות היצרן כדי לסגור את המכסה ולהכין את סיר הלחץ. מכוונים את סיר הלחץ ללחץ גבוה ומבשלים במשך 10 דקות.
לאחר השלמת מחזור סיר הלחץ, יש לפעול לפי הוראות היצרן לשחרור לחץ מהיר ולהמתין להשלמת מחזור השחרור המהיר. היזהרו לא לכוויות מהאדים הנותרים בעת פתיחת המכסה.

העבירו את המולטי-סופר למצב טיגון והוסיפו בצל, שום, אבקת צ'ילי, כמון, קורנפלור, כף מלח ו-2 כפיות פלפל, תוך ערבוב כדי לפרק את שאריות הבשר הטחון. מבשלים על אש נמוכה עד להסמכה והבצל מתרכך, כ-8 דקות.
מגישים עם תוספות אחרות בכיסי טאקו.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / רב-סיר / אֲרוּחַת עֶרֶב / אוכל מהיר / מנות טורטיה / מְתַאֲבנִים / חטיפים עם רטבים / מתאבנים מבשריים / / רשת האוכל - מתכונים / מטבח מקסיקני

מתכונים דומים