טאקו בקר

קולות: 1

זְמַן: 45 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 10

טאקוס מקסיקניים הם אופציה בטוחה כשאתם מחפשים מתאבנים מהנים למסיבת בית או מתכננים ארוחת ערב משפחתית נינוחה וכיפית. כל מה שצריך לעשות הוא להכין את מילוי הבקר על ידי טיגון שלו עם תבליני טאקו מסורתיים: אבקת צ'ילי, כמון, פפריקה ופתיתי פלפל אדום. לאחר מכן, הגישו את המילוי עם טורטיות ומגוון תוספות, כולל גבינות מגוררות, עגבניות פרוסות, חסה מגוררת ומנות ראשונות אחרות לבחירתכם. כל אחד מרכיב את הטאקו שלו ונהנה.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

בָּקָר

0.9 ק"ג בשר בקר טחון
כף אחת של שמן זית
חצי בצל, קצוץ לקוביות
0.5 כפיות אבקת צ'ילי
0.5 כפיות כמון
0.5 כפיות פפריקה
0.5 כפיות מלח
0.5 כפיות פלפל שחור טחון
1/4 כפית פתיתי פלפל אדום גרוס

להגשה

20 טורטיות פאחיטה מחיטה
18 כיסי טאקו קריספיים
450 גרם גבינת צ'דר מגוררת ותערובת מונטריי ג'ק
15 עגבניות שזיף, חתוכות לקוביות
ראש חסה אחד, קצוץ

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: בשר בקר טחון, טורטיה, עגבניות שזיף, חַסָה, תיבול צ'ילי, פתיתי פלפל אדום, כַּמוֹן, פַּפּרִיקָה

בישול המנה לפי המתכון:

חממו תנור ל-160 מעלות צלזיוס.
מְלִית:

מחממים שמן זית במחבת על אש בינונית ומוסיפים את הבצל. מטגנים עד לריכוך, לאחר מכן מוסיפים את הבשר הטחון. מטגנים עד להשחמה מלאה, לאחר מכן מסננים. מוסיפים אבקת צ'ילי, כמון, פפריקה, מלח, פלפל שחור ופלפל אדום כתוש ומערבבים לציפוי אחיד. מוסיפים 1/2 כוס מים חמים ומערבבים. מנמיכים את האש ומבשלים על אש קטנה במשך 15 דקות.

בינתיים, עטפו את טורטיות החיטה בנייר כסף וחממו בתנור במשך 20-25 דקות. רגע לפני ההגשה, קלו את כיסי הטאקו בתנור לפי הוראות היצרן.
מגישים את הטאקו עם גבינה מגוררת, עגבניות חתוכות לקוביות וחסה מגוררת.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / מנות חגיגיות / מנות למסיבה / אוכל מהיר / מנות טורטיה / מְתַאֲבנִים / חטיפי בירה / כריכים / / מטבח מקסיקני / רי דראמונד

מתכונים דומים