מאפינס תפוזים "בוקר טוב!"

קולות: 1

זְמַן: 30 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
כַּמוּת: 24 מאפינס

המאפינס הטעימים האלה הם דרך נהדרת להתחיל את היום. אתם יכולים לאפות אותם בזמן שהמשפחה שלכם מכינה ארוחת בוקר - זה לא ייקח לכם יותר מחצי שעה. ערבבו את בלילת המאפינס וערבבו פנימה ריבת תפוזים ומיץ תפוזים. פזרו מעל סוכר, תבלינים, חמאה ופתיתי נבט חיטה, ואפו בתנור. המאפינס יהיו לחים להפליא, רכים וריחניים עם ארומה הדרים וחריפה. הם גם יכוסו בקרום פריך וטעים. פרסו למאפין חם, מרחו חמאה ותיהנו עם כוס קפה של בוקר.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

מאפינס

4 כוסות קמח פרימיום
0.5 כוס סוכר מגורען
2 כפות אבקת אפייה
4 כפות (60 גרם) חמאה
1/4 כוס שומן צמחי
1.5-2 כוסות ריבת תפוזים (2 כוסות אם אתם אוהבים טעם תפוז מריר יותר)
כוס אחת של מיץ תפוזים
2 כפיות תמצית וניל
3 ביצים שלמות, טרופות

תוֹסֶפֶת

0.5 כוס סוכר מגורען
1/4 כוס סוכר חום
2 כפות חמאה מומסת
כפית קינמון טחון
כפית אחת של אגוז מוסקט טחון
0.5 כפיות מלח
פתיתי נבט חיטה, לפיזור

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: קמח פרימיום, ריבת תפוזים, סוכר חום, מוּסקָט, קינמון

בישול המנה לפי המתכון:

חממו תנור ל-190 מעלות צלזיוס.
בלילת מאפינס: מנפים קמח, סוכר ואבקת אפייה יחד בקערה. בעזרת חותכן בצק, מקפלים פנימה את החמאה ושומן הצמחי.

בקערה קטנה, ערבבו את הריבה, מיץ התפוזים והווניל. שפכו את תערובת התפוזים לתערובת הקמח. הוסיפו את הביצים. ערבבו בעדינות את כל החומרים, תוך שימוש ב-10 משיכות לא יותר על פני הבצק.
תוֹסֶפֶתבקערה קטנה, ערבבו סוכר לבן וחום, חמאה, קינמון, אגוז מוסקט ומלח.
ממלאים את תבניות המאפינס בבלילה. מפזרים כפית אחת של ציפוי על כל מאפין. לחלופין, ניתן לפזר 0.5 כפיות של פתיתי נבט חיטה לקבלת ציפוי פריך יותר.
אופים עד להתייצבות, 20-22 דקות. מוציאים את המאפינס מהתבנית ומצננים על רשת צינון. מגישים חמים או בטמפרטורת החדר.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / ארוחת בוקר / מַאֲפִיָה / עוגיות ומאפינס לא ממותקים / / מטבח אמריקאי / רי דראמונד

אוספי מתכונים