זְמַן: 35 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
כַּמוּת: 12 מאפינס

מאפינס שוקולד צ'יפס - מתכון מפורט.

רכיבים:

• 1 ו-3/4 כוסות קמח חיטה משובח
• 3/4 כוס שוקולד צ'יפס מריר ועוד 1/4 כוס לציפוי
• 2 כפיות אבקת אפייה
• 1/2 כפית סודה לשתייה
• 2 כפות אבקת קקאו
• 3/4 כוס סוכר דק במיוחד
• כוס חלב אחת
• 1/3 כוס ועוד 2 כפיות שמן צמחי
• ביצה אחת
• כפית אחת של תמצית וניל
• ציוד נוסף: תבנית מאפינס ותבניות נייר

החלפת מרכיבים
מיכלי מדידה בשימוש

כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

מתכונים עם מרכיבים דומים

קמח פרימיום, קאפקייק, ביצים, חָלָב, שוקולד צ'יפס (גרגירים), תמצית וניל, קָקָאוֹ

אנו ממליצים

הֲכָנָה:

שלב 1
• בקערה גדולה, ערבבו את הקמח, אבקת האפייה, סודה לשתייה, קקאו, סוכר ו-3/4 כוס שוקולד צ'יפס. שפכו את החומרים הרטובים לכוס מדידה. ערבבו את החומרים היבשים והרטובים יחד, וזכרו שהמאפינס הטובים ביותר מגיעים מבלילה גבשושית.
שלב 2
• יוצקים את הבלילה לתבניות המוכנות. מפזרים את רבע כוס השוקולד צ'יפס הנותרת, ואז אופים במשך 20 דקות, עד שהמאפינס כהים, תפוחים ויציבים.

קולות: 20