תבשיל כרובית עם גבינה, בצל ירוק ובייקון

קולות: 8

זְמַן: 45 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 6-8

תבשיל כרובית מושלם למי ששומרת על צריכת הפחמימות שלהם. יתרה מכך, גם מי שלא חובב כרובית גדול יאהבו את המנה הזו, שכן היא מכוסה בכמות נדיבה של גבינה עם קרום גבינתי טעים, בייקון פריך ובצל ירוק טרי, מה שהופך אותה לטעימה ומשביעה. אפו את הכרובית בתבשיל, מעליה תערובת גבינת שמנת וצ'דר שמנתית, ואז פזרו עליה חתיכות בייקון מטוגן ובצל ירוק. לטעם עדין עוד יותר, ניתן להוסיף שמנת חמוצה לתבנית.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

6 פרוסות בייקון, חתוכות לקוביות ברוחב 1 ס"מ.
2 ראשי כרובית בינוניים, חתוכים לפרחים בגודל ביס (סה"כ 1.5-2.5 ק"ג)
180 גרם גבינת שמנת בטמפרטורת החדר
2 כוסות גבינת צ'דר מגוררת
4 בצלים ירוקים, החלק הלבן והירוק הבהיר בלבד, פרוסים דק
2/3 כוס שמנת חמוצה

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: בְּשַׂר חֲזִיר, כְּרוּבִית, גבינת גבינה, גבינת צ'דר, בצל ירוק, שמנת חמוצה

בישול המנה לפי המתכון:

חממו תנור ל-220 מעלות צלזיוס.
במחבת בינונית על אש בינונית, טגנו את הבייקון, תוך ערבוב מדי פעם, עד להשחמה ופריכות, 6-7 דקות. העבירו לצלחת מרופדת במגבת נייר. הניחו בצד 2 כפות משומן הבייקון המגורר.

מניחים את פרחי הכרובית המופרדים בתבנית אפייה של 3 ליטר. מערבבים עם 2 כפות השומן ששמרנו, 3/4 כפית מלח ו-1/2 כפית פלפל. אופים עד שהכרובית רכה ומתחילה להשחים, כ-30 דקות.
בינתיים, בקערה בינונית, ערבבו את גבינת השמנת וכוס גבינת צ'דר וערבבו היטב. בעזרת כף, שפכו את תערובת הגבינה מעל הכרובית, פזרו את כוס גבינת הצ'דר הנותרת ואפו עד שהכרובית רכה מאוד כשדוקרים אותה בסכין והגבינה נמסה ומבעבעת, עוד 5-7 דקות.
מורחים שמנת חמוצה באופן שווה על פני הקדרה ומפזרים בצל ירוק ופרוסות בייקון.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / מנות עיקריות / ירקות ופטריות / ביצים ומוצרי חלב / תבשילי קדרה / רשת האוכל - מתכונים

מתכונים דומים