זְמַן: 55 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 6

כרובית פשוטה ובריאה יכולה להפוך לתוספת טעימה באמת כשהיא מוכנה כגראטן - תבשיל עם מילוי רך וקרום פריך של גבינה מותכת ופירורי לחם. הרוטב והגבינה ממלאים תפקיד מכריע במנה זו. אחרי הכל, כרובית ניטרלית זקוקה לטעם עשיר יותר תוך שמירה על קרמיותה. כדי להשיג זאת, שלבו שמנת מתוקה עם מעט אבקת חרדל. בחרו גבינה בשלה יותר עם טעם חריף וייחודי, כמו גרוייר. הרכיבו את הגראטן ואפו בתנור עד פריכות. תתענגו על הטעם החדש של הכרובית.

רכיבים:

• ראש כרובית אחד
• 0.5 כוסות שמנת מתוקה
• 0.5 כפיות חרדל יבש
• כפית מלח אחת
• 1 כוס גרוייר מגוררת
• 1/3 כוס פירורי לחם

החלפת מרכיבים
מיכלי מדידה בשימוש

כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

מתכונים עם מרכיבים דומים

כְּרוּבִית, אבקת חרדל, גבינת גרוייר, פירורי לחם, קרֶם

אנו ממליצים

הֲכָנָה:

שלב 1
• מניחים את פרחי ראש כרובית אחד בתבנית אפייה של 2 ליטר. טורפים יחד 1/2 כוס שמנת מתוקה, 1/2 כפית חרדל יבש וכפית מלח, ואז יוצקים את התערובת על הכרובית.
שלב 2
• מפזרים מעל כוס גרוייר מגורר ו-1/3 כוס גבינת גרוייר פירורי לחם.
שלב 3
• אופים בחום של 175 מעלות צלזיוס עד להשחמה מלאה, כ-45 דקות.

קולות: 4