זְמַן: 25 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4

סלט חם זה עשוי עם כרובית ופלפלים קלויים, סלרי טרי וירקות ירוקים ברוטב לימון-סירופ מייפל מתוק-חמצמץ. מעט אגוזי לוז קצוצים מוסיפים פריכות נהדרת. מגישים כתוספת למנות בשר או כמנה ראשונה.

רכיבים:

• ראש כרובית אחד
• 8 פלפלים מתוקים
• כף אחת של שמן זית
• כף אחת של מיץ לימון
• כפית אחת של סירופ מייפל
• 0.5 כפיות כמון

החלפת מרכיבים
מיכלי מדידה בשימוש

כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

מתכונים עם מרכיבים דומים

כְּרוּבִית, פלפל מתוק, מיץ לימון, סִירוֹפּ מֵייפֶל, סֶלֶרִי, פטרוזיליה, אגוזי לוז, פלפל קאיין טחון, קינמון, כַּמוֹן

אנו ממליצים

הֲכָנָה:

שלב 1
• ערבבו 2 כפות שמן זית, 0.5 כפית כמון, וקורט מלח, קינמון ופלפל קאיין; ערבבו על תבנית אפייה עם ראש כרובית אחד חתוך לפרחים ו-8 פלפלים קטנים חצויים. אפו ב-230 מעלות צלזיוס למשך 15 דקות.
שלב 2
• ערבבו כף שמן זית ומיץ לימון, כפית סירופ מייפל וחצי כפית מלח; ערבבו עם הירקות הקלויים, הוסיפו 2 גבעולי סלרי קצוצים, פטרוזיליה ואגוזי לוז קצוצים דק. תבלו במלח ופלפל לפי הטעם.

קולות: 1