סלט כרובית טרייה ותפוחים

זְמַן: 10 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4

סלט עסיסי, פריך ועשיר בוויטמינים זה מהווה תוספת נפלאה לבשרים חגיגיים. פרחי כרובית, כמו תפוח חמוץ-מתוק, פרוסים דק ומערבבים עם ירקות לסלט ברוטב חמוץ-מתוק העשוי מחומץ יין, שמן זית, שום וסירופ מייפל. טעמיו הרבגוניים מאחדים את כל מרכיבי הסלט לזר אחד וטעים.

אנו ממליצים

מַתכּוֹן:

בקערה גדולה, ערבבו 3 כפות שמן זית עם 2 כפות חומץ יין לבן, שן שום מגוררת אחת וכפית סירופ מייפל; תבלו במלח ופלפל לפי הטעם. הוסיפו חצי ראש כרובית קטן, פרוס דק מאוד, תפוח פרוס אחד, 5 כוסות עלי סלט קטנים, רבע כוס פטרוזיליה טרייה ו-2 כפות עירית קצוצה דק. ערבבו היטב ותבלו במלח ופלפל לפי הטעם.