זְמַן: 25 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4

בצק הפיצה הפשוט של קטיה לי עם כרובית אינו דורש בצק. היא פשוט קוצצת דק את הירקות, מוסיפה ביצים ושני סוגי גבינות לקבלת בצק עשיר ולח. לאחר מכן היא יוצרת את התערובת לעיגול מסורתי ואופה אותו בתנור.

רכיבים:

• ראש כרובית אחד (ללא גבעול)
• 1/2 כף גבינת מוצרלה מגוררת
• 1/4 כף פרמזן מגורר
• 1/2 כפית אורגנו מיובש
• 1/2 כפית מלח גס
• 1/4 כפית אבקת שום
• 2 ביצים טרופות קלות

החלפת מרכיבים
מיכלי מדידה בשימוש

כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

מתכונים עם מרכיבים דומים

כְּרוּבִית, גבינת מוצרלה, גבינת פרמזן, אבקת שום, אוֹרֶגָנוֹ, ביצים

אנו ממליצים

הֲכָנָה:

שלב 1
• מחממים תנור ל-205 מעלות צלזיוס. מרפדים תבנית אפייה בנייר אפייה.
שלב 2
• מפרידים את הכרובית לפרחים וטוחנים אותם דק במעבד מזון. מאדים ומסננים היטב. (אני מניחה על מגבת כדי לספוג את כל הלחות). מצננים.
שלב 3
• בקערה, ערבבו את הכרובית עם מוצרלה, פרמזן, אורגנו, מלח, אבקת שום וביצים. העבירו למרכז תבנית אפייה וצרו עיגול המתאים לבצק פיצה. אפו במשך 20 דקות.
  
  הוסיפו את המילוי האהוב עליכם ואפו עוד 10 דקות.

קולות: 3